Comment faire de la farine assaisonnée pour le dragage

Que vous soyez friture friture ou à la poêle, les viandes de revêtement et légumes dans la farine ajoute un autre niveau de la saveur à vos repas, aussi longtemps que vous ajoutez les bons assaisonnements. Flour, par lui-même, est fade. Cependant, le mélange de farine avec d'autres ingrédients peut ajouter à la fois la saveur et croquant à votre prochain lot de poulet frit, de poisson, frit steak-pays, l'aubergine parmesan ou ce que vous voulez faire frire
. Choses que vous devez
Tous -purpose farine
Cornstarch
assaisonnements
poudre à pâte ou de bicarbonate de soude, option
Fouetter
Récipient avec couvercle

Instructions

1. Mélanger la fécule de maïs et la farine dans un grand bol. Vous avez besoin d'un rapport de 2 à 1 de farine à la fécule de maïs. Par exemple, vous pouvez utiliser 2 tasses de farine et 1 tasse d'amidon de maïs.
   

2. Ajouter quelle que soit assaisonnements que vous voulez pour votre plat que certains assaisonnements et les épices vont bien avec certains plats. Envisagez d'utiliser des épices et assaisonnements, tels que le sel, le poivre noir moulu, poudre d'oignon, poudre d'ail et le thym sol. Ajouter l'assaisonnement de la volaille et de poivre de Cayenne, par exemple, si vous êtes frire du poulet. Inclure l'origan haché et le basilic que les épices pour poulet ou aubergine parmesan. Utilisez 1 cuillère à café d'assaisonnement par tasse de dragage mix.
   

3. Ajouter une petite quantité de poudre à pâte ou de bicarbonate de soude pour le mélange, ce qui aidera à créer un revêtement plus épais. Utilisez un fouet pour mélanger tous les ingrédients.
   

4. Placez la farine assaisonnée dans un récipient fermé si vous faites le mélange de farine assaisonnée à l'avance. Étiquette et la date du conteneur afin que vous sachiez ce que vous avez et quand elle a été faite.