Comment nettoyer Cuisses de grenouille (4 étapes)

Beaucoup considèrent les cuisses de grenouilles une délicatesse. Après les chasseurs bravent les éléments des zones humides pour ramener ce plaisir rare, il doit être préparé. Nettoyage des cuisses de grenouilles implique de les séparer et enlever la peau pour exposer la viande pour la cuisson, la friture de casserole ou la friture. Les outils utilisés pour nettoyer les cuisses de grenouilles viennent de la cuisine et le garage. Le chef peut cuire les cuisses de grenouilles comme souhaité, une fois le processus de nettoyage rapide est terminée
. Choses que vous devez
Couteau de boucher
Planche à découper
Needle
bec effilé Instructions

1. Placez le corps de grenouille sur une planche à découper et couper les pattes arrières avec un couteau de boucher. Appliquer une pression ferme sur le couteau pour couper à travers la colonne vertébrale de la grenouille juste au-dessus de la ceinture pelvienne.
   

2. Maintenez la paire de jambes dans une main et glisser un doigt de votre autre main sous la peau autour les cuisses. Cuisses de grenouilles propres en pinçant la peau entre le pouce et les doigts et en le tirant vers le bas vers les pieds, comme si la suppression d'une paire de tuyau.
   

3. Grip la peau avec une pince à bec, une fois qu'il arrive à l'articulation du genou, et tirez avec force vers le bas après l'articulation de la cheville. La peau accroche souvent les genoux créant le besoin d'une pince. D'autres fois, le nettoyage des cuisses de grenouille à la main fonctionne très bien.
   

4. Couper les pieds à l'articulation de la cheville avec un couteau de boucher. Gardez la viande sur la glace ou réfrigéré jusqu'à ce que vous êtes prêt à cuire les cuisses de grenouilles.