Comment Grind Habanero Peppers

piments Habanero ont un niveau élevé de la capsaïcine, qui est ce qui donne poivrons leur chaleur ou piquant. Chaleur dans les poivrons est mesuré en unités Scoville - plus la quantité, plus le piment. Par exemple, piments jalapeno avoir 2.500 à 3.500 unités, alors que habaneros ont 300.000 unités. La poudre de habanero séchée peut être comme un remplacement pour le poivre de Cayenne ou de flocons de piment rouge. Mélanger la poudre de habanero avec l'huile de cuisson pour une huile de piment de la dynamite. Mais parce qu'ils sont si chaud, vous devez utiliser des précautions supplémentaires lors de la rectification de piments habanero
. Que vous avez besoin
des lunettes de sécurité de ciseaux de déshydrateurs
Masque jetable

Les gants en latex jetables en plastique, sac de rangement de la nourriture de
, lourds
Instructions de Moulin à café de grains ou d'épices Grinder Rolling pin

1. Laver le poivrons et couper les tiges. Placez-les dans un déshydrateur jusqu'à ce que les poivrons soient sec et vif.
   

2. Mettez les gants lunettes de sécurité, masque de visage et latex. Broyage des poivrons libère de minuscules particules de poivrons dans l'air. Ces particules contiennent de la capsicine. Leur respiration ou de les obtenir dans vos yeux fait mal. Ne touchez pas vos yeux ou le nez après avoir manipulé les poivrons, comme cela peut être douloureux et provoquer des irritations.
   

3. Placez les habaneros secs dans un sac de rangement en plastique, et presser la plupart de l'air . Sceller le sac, puis marteler sur les poivrons de les casser en petits morceaux. Petits morceaux moudre plus rapide et vous pouvez mettre plusieurs d'entre eux dans le broyeur à la fois.
   

4. Placez le moulin à épices sur le dessus de cuisinier ou cuisinière et allumer le ventilateur.
   
   

5. Ouvrez le sac et de remplir le moulin à épices. Remettre le couvercle et le pouls du broyeur en appuyant sur le couvercle vers le bas puis en le relâchant. Ou tourner le broyeur sur et hors aide de l'interrupteur.
   

6. Attendre 30 à 60 secondes après le lot a été broyé de sorte que la poussière de poivre installe de nouveau dans les poivrons.
   

7. Continuer à traiter les poivrons jusqu'à ce qu'ils aient tous été sol. Enlever les gants en latex, et enlever le masque, puis jeter à la fois de suite. Enlever les lunettes, et lavez-les soigneusement.