Comment faire pour supprimer le sel de Corned Beef (6 étapes)

Le terme "corned" vient de durcir la viande dans une mijoteuse en couvrant la viande avec des grains de sel gemme ou «cors de sel, selon l'article du projet de cuisine "L'histoire de Corned Beef". Modern Day corned-beef est poitrine de boeuf qui est durcie avec du sel et des épices. Si corned-beef est trop salée pour votre goût ou vos besoins alimentaires, vous pouvez faire bouillir l'corned beef plusieurs fois avant votre cuisson finale à réduire sa salinité
. Les choses dont vous aurez besoin
Crock-pot ou un faitout
Eau
Corned poitrine de boeuf
Instructions

1. Placez le corned-beef dans une grande mijoteuse ou un faitout et couvrir d'eau.
   
   

2. Porter l'eau à ébullition. Retirez le corned-beef et jetez l'eau.
   

3. Remplissez le pot avec de l'eau fraîche et porter le corned-beef à ébullition une seconde fois.
   

4. Retirez le corned-beef et jetez l'eau à nouveau.
   

5. Rincer le corned-beef.
   

6. Préparer le corned-beef en suivant les instructions sur l'emballage, ou utiliser votre recette préférée. Pour quelque chose de différent, voir la section des ressources ci-dessous pour un lien vers une recette pour cuit corned-beef.