Comment à la vapeur légumes dans un Steamer électrique

Pendant des années nous avons dit que les légumes crus sont en meilleure santé que ceux qui sont cuits. Légumes Toutefois, selon les résultats d'une étude italienne, publiée dans le Journal of Agricultural and Food Chemistry, la cuisson peut en fait augmenter la libération de plus de nutriments. En fait, l'étude a révélé que le brocoli à la vapeur aidé à la libération de plus de glucosinolates, le composé organique lutte contre le cancer que le brocoli est chargé avec. Obtenez les bienfaits des légumes cuits à la vapeur en les préparant vous-même dans un paquebot électrique
. Choses que vous devez
vapeur électrique
légumes
Instructions d'autres liquides
eau ou

1. Mesurer la quantité de liquide nécessaire, selon le livret d'instructions électrique à vapeur, et versez-le dans le pot. La plupart des légumes ont besoin d'au moins un quart de tasse de liquide. Alternatives à l'eau comprennent le bouillon, la sauce soja et le jus. Ajoutant des herbes et des épices à l'eau prête saveur aux légumes.
   

2. Placez le plateau de cuisson à la vapeur dans le cuiseur et le charger avec les légumes. Couvrir la cocotte avec le couvercle.
   

3. Appuyez sur le "cuire" interrupteur en position basse. Ne pas retirer le couvercle pendant la cuisson. Lorsque l'appareil passe automatiquement en mode «chaud», la cuisson est terminée.
   

4. Retirez les légumes, avec soin, et immédiatement pour éviter une surcuisson.