Que puis-je utiliser à la place de la crème sure
?
Que vous avez plus de crème sure ou recherchez une alternative plus saine ou moins cher, il ya beaucoup d'autres options qui peuvent se substituer pour le goût et la texture de la crème sure si vous faites cuire, la cuisson ou tout simplement un remplacement faible en gras
. Plaine sans gras yogourt
Plain, yogourt sans gras peut remplacer la crème sure dans les trempettes, les pansements ou comme garniture. Pour une texture plus épaisse, tendre le yogourt dans une mousseline ou utiliser le yogourt grec nature.
Fromage cottage
Pour remplacer une tasse de crème sure dans une recette, mélanger ensemble un tasse de fromage cottage et deux cuillères à soupe chacune de jus de citron et le lait.
Creme fraiche de crème fraîche a une texture similaire et consistance à la crème sure, et il ne sera pas cailler quand il est bouilli. Substitut de crème fraîche pour la crème aigre dans les sauces, les trempettes, des pansements ou des desserts.
Buttermilk
Remplacez une tasse de babeurre pour une tasse de crème sure, ou pour une consistance plus épaisse , combiner les sept huitièmes tasse de babeurre avec trois cuillères à soupe de beurre ou de margarine.
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