Parce que les navets sont des légumes-racines, ils sont susceptibles d'abriter des sols et les débris, afin de les frotter sous l'eau froide est un must. Ceci est particulièrement important si vous utilisez navets jeunes, qui ne nécessitent pas l'épluchage. Si les navets sont oversize ou semblent avoir une peau dure, éplucher les légumes. Retirez le tiges ligneuses et se termine à partir de navets. Hacher les navets en morceaux ou en rondelles, en fonction du plat que vous faites - par exemple, les petits cubes mash plus facilement. cubes de navet ou des tranches cuisent plus rapidement quand ils ne sont plus épais que 1 pouce de taille. Quelle que soit la taille que vous optez pour, garder les morceaux de la même taille, même pour la cuisson au micro-ondes.
Méthode

Vous avez besoin d'une casserole de micro-ondes ou un bol peu profond est livré avec un couvercle pour cuire correctement navets dans le micro-ondes. Couvrant les navets coupés pendant le processus de micro-ondes crée la vapeur nécessaire pour tendre, navets humides. Après la diffusion des morceaux de navet dans les couches plates, versez une petite quantité d'eau sur eux et placer le couvercle du bol de la casserole ou au-dessus. Selon combien navet vous cuisinez et comment offres les pièces fraîches sont, il peut prendre de cinq à neuf minutes lors de la cuisson en haut. Laissez le navet reposer pendant quelques minutes supplémentaires avant de vérifier de tendresse et de drainage de l'eau.
Touches finales

Après avoir vérifié que les morceaux de navet sont tendres, vous pouvez choisir d'ajouter des cuillerées de crème et de beurre avec une pincée de noix de muscade avant écraser les navets. Sinon, les options comprennent drizzling les cubes ou en tranches avec de l'huile d'olive - ou même l'huile de noix pour faire ressortir côté noisette douce du légume - avec sel et poivre. Navets prennent également bien à la plupart des mêmes assaisonnements qui améliorent les carottes, que ce soit une glaçure d'érable doux, une simple torsion de citron ou un pansement de gingembre, soja et le vinaigre de riz.
Repas
un seul plat

Options pour les navets en micro- ondes étendent de les inclure dans soupers un seul plat. Parce qu'ils sont inclus avec les autres ingrédients, il est probable que les navets en dés pourraient prendre jusqu'à 15 minutes pour cuire à feu vif. Incorporer les morceaux pendant les 15 dernières minutes ou plus de temps quand vous faites quelque chose comme le boeuf braisé, qui a besoin au moins de 30 minutes de temps de cuisson total de cuisson.
Feuilles de navet

Si vos navets sont venus avec les verts attachés, ne les jetez pas; ils peuvent être cuites comme les épinards à un autre repas ou ajoutent de la couleur à un ragoût de navet. Parce qu'ils sont verts tendres, les feuilles de navet cuire assez rapidement dans le micro-ondes et doivent donc être préparé séparément à partir des racines de navet. Rincé, verts tranchés sont prêts dans environ deux minutes quand cuit dans une casserole couverte.