Comment utiliser papayes

Christophe Colomb fait référence à la papaye comme «fruit de l'ange." Les deux variétés sont l'hawaïenne et le Mexicain. Le Hawaiian est plus petit avec une saveur plus intense que la papaye mexicaine et est celui que vous voyez le plus souvent dans les magasins. Ils sont à la fois délicieux et nutritifs lorsqu'ils sont consommés seuls ou dans une recette de papaye. Voici quelques conseils sur la façon d'utiliser les papayes.
Instructions

1. Choisissez une papaye qui a une couleur jaune-vert (jaune principalement) et qui donne à une légère pression, mais ISN 't doux. Il ne sera pas avoir une odeur, sauf si vous le coupez, mais quand on les coupe ouverte, la chair de la papaye odeurs doux, non fermenté. Évitez les fruits ou meurtri ou trop molle qui est sous mûrs. Sous papaye mûre est ferme, vert foncé et a haute teneur en latex, rendant impropre à la consommation.
   

2. papayes Conserver à environ 45 degrés F pour jusqu'à 3 semaines après leur achat. Fruits noirs ne mûrit pas après ce qu'il se détache de l'arbre, mais les fruits jaune-vert mûrira encore jusqu'à ce qu'il soit presque entièrement jaune. Accélérer le processus de maturation en plaçant les papayes dans un sac de papier brun avec une banane pendant quelques jours. Les fruits mûrs va durer pendant une semaine dans le réfrigérateur.
   

3. Lavez vos fruits et coupez-le sens de la longueur. Scoop les graines et les jeter. Ajouter un peu à une vinaigrette crémeuse, ou vous pouvez juste vouloir les manger ensemble. Les graines sont comestibles et ont un goût poivré intéressant. Après creusant les graines, ramasser la chair avec une cuillère parisienne ou peler et couper en cubes, à utiliser dans votre recette préférée de papaye.
   

4. Manger papaye fraîche, coupée en quartiers et surmontée d'un de jus de citron ou de lime ou de les ajouter à d'autres fruits pour une salade de fruits colorés. Ils sont particulièrement bien avec les fraises, les bananes et kiwis. Papaya a été décapé, conservés, congelés et cuits, mais la plupart du temps, il est servi frais dans des cubes, des balles ou des coins. La papaye mûre entreprise est assaisonné et cuit comme un légume dans certaines cultures, et les fruits trop mûrs sont les meilleurs pour faire des sauces pour les gâteaux et la crème glacée.
   

5. Pensez à utiliser la papaye dans le mélangeur avec des fraises et yogourt pour un smoothie sain. Salsa à la papaye est un plat de côté cool pour les fruits de mer et comprend seulement quelques ingrédients frais.