Comment cuisiner un steak sur le grill au charbon de bois ?

1. Préchauffez votre gril à feu moyen.

2. Assaisonnez généreusement votre steak avec du sel et du poivre.

3. Frottez le steak avec un peu d'huile pour l'empêcher de coller au gril.

4. Placez le steak sur le gril à feu direct.

5. Faites cuire le steak 2 à 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit doré.

6. Retournez le steak et poursuivez la cuisson 1 à 2 minutes de chaque côté, selon le degré de cuisson souhaité.

7. Retirez le steak du gril et laissez-le reposer quelques minutes avant de le trancher et de le servir.