Quelle est la signification du tampon sur la viande rouge ?

Le timbre sur la viande rouge s’appelle le timbre de sécurité des viandes de l’USDA. Il est utilisé pour indiquer que la viande a été inspectée et approuvée par le Département de l'Agriculture des États-Unis (USDA). Le label est une marque de qualité et de sécurité et garantit que la viande a été transformée dans un environnement propre et hygiénique. Le timbre contribue également à empêcher la vente de viande malade ou contaminée.

Le timbre de sécurité des viandes de l'USDA se trouve généralement sur l'emballage de la viande rouge. Il s'agit généralement d'un timbre rond avec le logo de l'USDA et les mots « Inspecté et passé » imprimés au centre. Le cachet peut également comprendre le numéro d'établissement de l'usine de transformation.

Les consommateurs devraient toujours rechercher le timbre de sécurité des viandes de l'USDA lorsqu'ils achètent de la viande rouge. Ce label est une garantie que la viande est sûre et de haute qualité.