Pourquoi peut-on manger du bœuf cru mais pas du poulet ?
Ce n’est pas exact, vous ne devez consommer ni bœuf ni poulet crus.
Les deux peuvent contenir des bactéries nocives telles que Salmonella ou E.coli qui peuvent provoquer une intoxication alimentaire. Les cuire soigneusement tue ces bactéries et les rend comestibles.
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