Gel porc cuit dans un récipient hermétique qui permettra de protéger la viande de brûlures de congélation. Une option est un récipient en plastique ou le stockage de la nourriture de verre dur. Une autre façon de geler porc cuit est de le placer dans un sac de stockage de nourriture hermétique congélateur de qualité.
Échéancier

Réfrigérer ou congeler porc cuit dans les 2 heures suivant il a été cuit. Frozen porc cuit devrait être consommé dans les trois ou quatre mois. Bien que la viande est sécuritaire de manger au-delà de ce laps de temps, sa qualité peut diminuer.
Dégivrage

Thaw porc cuit congelé dans le réfrigérateur, micro-ondes ou bain d'eau froide. Réchauffer la viande de porc décongelé dehors du réfrigérateur jusqu'à 160 degrés Fahrenheit avant de manger pour tuer toutes les bactéries qui pourraient se sont développées sur la viande. Réfrigérateur-décongelé porc est sûr de manger froid quand il est utilisé dans les aliments tels que des sandwichs.