Kako znati ako Kamenice su mrtvi (3 koraka)

Vibrio vulnificus je štetna bakterija koja živi u toplim oceanskim vodama gdje kamenice napredovati. Kad ljudi s određenim medicinskim uvjetima konzumirati kontaminirane kamenice, mogu umrijeti ili postati ozbiljno bolestan. Kako bi se izbjeglo konzumiranje ili posluživanje zaražene plodove mora, trebate samo kupiti od renomiranih dobavljača i provjeriti svaki kamenica prije kupnje kako bi bili sigurni da je živ.
Upute pregled

1. Obratite pozornost da li su kamenice su otvoreni ili zatvorena. Većina zatvoreni kamenice su živi. Lagano dodirnite otvorenu školjku - uživo kamenica će odmah nakon toga brzinski zatvoriti. Ako ljuska ostaje otvoreno, kamenica je mrtav i ne treba kupiti ili koristiti.
   

2. Držite se kamenica u ruci. Ljuska trebao osjećati puni. Ako ljuska ne osjeća teška, dodirnite ga lagano protiv drugog kamenica u ljusci. Šuplji zvuk pokazuje mrtvo kamenica. Ako kamenica je živ, čut ćete solidan zvuk.
   

3. Osjetite kamenica na tržištu i opet tijekom pripreme hrane. Uživo kamenice treba miris slatko, svježe i slano. Mrtvi kamenice imaju jak miris sumnjiv.