Kako koristiti Kale

kelj je jedan od manje poznatih biljaka obično nazivaju zelenila. Kao Collard i senf zelje, kelj pruža dobar izvor vitamina A i C, kao i izvrstan izvor vlakana. Možete pronaći kelj u trgovine godine oko, ali kelj sezona vrhova početkom zime.
Što vam treba pregled limunovog soka
soli

Maslinovo ulje
papar
Hrvatska Upute pregled

1. Širi kelj cijele zime dugo. Kao i druge zelje, kelj okusa slađa nakon prvog mraza. Ako žetve smrznute Kale lišće, kuhati ih bez odmrzavanja prvi.
   

2. Odaberite mladi kelj lišće. Stari zelje su tvrd i gorak okus, tako žetve kelj, dok su listovi mlad i nježan ili odaberite mlade listove na tržištu.
   

3. Operite kelj temeljito prije kuhanja. Ispunite čistu umivaonik ili sudoper s hladnom vodom i zaroniti Kale lišće. Vrtlog lišće oko sa svojim rukama i ocijedite. Pijesak kapi na dno.
   

4. Trgovina kelj pažljivo ako se ne događa da ga koristiti odmah. Nakon pranja, tresti lišće lagano ili trčanje kroz sušilice za salatu. Zamotajte lišće u papirnatim ručnicima i držati ih u salatu jasnije vašeg hladnjaku do 5 dana.
   

5. Kuhati nadmetanje mladih zelje kratko stir-fry ili pare prije posluživanja. Morate kuhati zrele kelj snažno nekoliko minuta kako bi ublažio kruta celuloze strukturu.
   

6. Sezona vaš kuhani kelj jednostavno limunovim sokom, soli, maslinovog ulja i papra. Možete koristiti sitno sjeckani kelj u biljnom juhu ili kao pizza preljevom.
   

7. Ukrasite buffet stol i posluživanje plate s raštike lišća. Pack svježe kelj ostavlja u smrvljenog leda prije korištenja, a zatim zamotati lišće oko vaših glavnih jela kao akcent. Koristite Redbor kelj za dramatične magenta bojom.