Za tapioka pudinga, custards i želatine ili drugih slastica kojoj Tapioka je različita konzistencija povećava Rezultati recept, koristite biser Tapioka. Biser tapioke je napravljen od istog korijena kao škroba brzo kuhanje tapioke. Da bi ulazak, natapanje biser Tapioka u toploj vodi da ga omekšati. Zamijeniti dvostruki iznos natopljenom biser tapioke za suhu brzo kuhanje manioka, koja nabubri nakon što je hidratiziran. Biser tapioke dobiva svoje ime od svoje okrugle teksture. Za glatko dosljednost, pokrenite natopljene bisera kroz miješalica ili hrane procesor.
Skrob zgušnjavanje pregled

Kukuruzni škrob i arrowroot poslužiti kao glatke konzistencije koji dolaze bliže od brašna stvaranju jasan pogled i umalo gelled teksturu voća nadjevima s manioka, iako bez stvaranja male kugle ostavio tapioke. Kukuruzni škrob i arrowroot rad i opći zgušnjivači za receptima bez voća i imaju dugu povijest uspješnog korištenja u kuhanje i pečenje. Koristiti pola količine arrowroot ili kukuruzni škrob, kao alternativa za tapioke. Umutiti škrob s tekućinom recept je. Ove gotovo neukusne škrob su vjerojatno najbolji izbor za brzo kuhanje Tapioka za brzu zamjenu, ako nemate biser Tapioka. Arrowroot radi bolje od kukuruznog škroba s kiselim voćem poput ananasa. Kukuruzni škrob stvara bolju teksturu s mliječnim nego arrowroot radi.
Sve namjene brašno pregled

Sve namjene brašno nudi jednostavnu alternativu za brzo kuhanje tapioke za zadebljanje u recept. Zamjena jednaku količinu ili nešto više brašna za brzo kuhanje tapioke. Dodati brašno i postepeno miješa se temeljito u drugim sastojcima kako bi se smanjio rizik od grudica. To miješanje u tekućinu za recept može pomoći kako bi konačni rezultat glatko. Brašno može uzrokovati maglovitih ili pruge izgled u odnosu na tapioke ili kukuruzni škrob i ne imati gellike tekstura brzo kuhanje tapioke.
Savjeti za Zamjena pregled

Za bez glutena opciju, koristiti rižino brašno. Mjeri isto kao redovite brašno, a kao i pšeničnog brašna, ona ima mali utjecaj na okus dobivenog desert ili drugom jelu. Biser tapioke može biti chewy, ako nedovoljno kuhanog. Provjerite punjenje pita ili drugu hranu kako bi bili sigurni da biseri su mekani prije zaustaviti kuhanja. Dvostruka kotao dobro radi za stvaranje glatke pudinge i pita ispuna i smanjuje rizik od užasna svoju mješavinu kao što zgusne.