Dodavanje konzerviranog kukuruza na kukuruznog kruha

Iako rani europski doseljenici uzdisao gubitak pšenice za pečenje, kada su prvi put došli u Ameriku, oni su usvojili starosjedioce New World sastojak i napravio kukuruzni kruh sortirano američke kuhinje. Bilo da ga zovu spoonbread, corncake ili pucketanje kruh, kukuruzni kruh svih vrsta promjene iz običnog u nešto posebno kada dodate konzerve kukuruza. Da podignu svoj kukuruzni kruh od & quot; ho-hum & quot; na & quot; wow, & quot; koristiti ili vrhnje kukuruz ili cijelih zrna i eksperiment s prilagodbama recept.
Razlozi za dodavanje Kukuruz pregled

  • Dodavanje konzervirana kukuruza na svoj kruh daje više kukuruz okus i teksturu humidnijih nego što bi bez kukuruza. U komadići svijetle žute iz bilo creamed kukuruza ili cijelih zrna i dati vizualni interes za kruh i povisiti svoju percepciju kukuruza samog okusa čak i prije nego što se malo.
    Kako je za Dodavanje Kukuruz

  • creamed kukuruza djela kao što je to bilo za kukuruzni kruh recept, ali cijela zrna trebaju brz puls ili dva u miješalica ili hrane procesor razbiti zrna, koji inače čine cornbread previše chewy. Isperite i ocijedite cijelog kernel kukuruz prije nego što ga koristiti. Kao opće pravilo, dodati do jedne trećine šalice kukuruza bez promjene na svom uobičajenom receptu; smanjiti količinu tekućine u receptu za oko jednu četvrtinu šalice ako dodate veće količine kukuruza.
    Dodavanje više povrća pregled

  • Za još više okusa i vizualni interes , dodati povrće čiji okusi par dobro kukuruza, kao što su paprika, vruće chiles ili sušene rajčice. Nasjeckajte povrće na komadiće; smanjiti tekućinu zove na recept po nekoliko žlice ako dodate velike količine dodatnih sastojaka. Kukuruzni kruh tijesto je obično na debelom strani, ali ako to završi tako gusta da ne možete ga rasporediti u tavi, dodajte više tekućine.
    Dodavanje ukusan Sastojci pregled

  • Ako dodate samo jedan-pola šalice konzervirane kukuruza na svoj kukuruzni kruh, da ćete imati prostora za dodati ostale slane sastojke amp se okus. Dodavanje onoliko malo koliko jedan četvrtina šalice slanih jela, kao što su komadići šunke, slanine ili salame, dodajte više proteina u kruhu i poboljšati svoj okus. Korištenje mlaćenica umjesto redovne mlijeka dodaje zanimljiv kiselo trn kruh, dok se oko polovica šalicu jako okusom sira, kao što su dimljeni Gouda, donosi bogatstvo i okus kruha.