Kako kuhati Unsmoked Svinjetina Hock (5 koraka)

korisno pravilo pri odabiru jela je što niže nogu idete, teže meso dobiva. Zato svinjetina došaplja i janjetina i teletina Shanks - sve iz skočnog dijelu tih životinja - zahtijevaju sporo kuhanje. Svinjski Skočni zglobovi su često pušili i pružiti okus šunke nalik, ali oni su također dostupni unsmoked. Unsmoked Zglob okus svinjetine nego šunke, a može se koristiti za dodavanje bogatstvo i tijelo na mnoge sporo kuhana jela. Alternativno se može uživati ​​na vlastitu, kao i tijelom.
Što vam treba pregled nizozemski pećnica, lonac ili drugog heatproof tepsiju pregled voda, vino, pivo, juha ili drugih tekućina za kuhanje pregled
Grah, kiseli kupus ili drugih tepsija Sastojci (po izboru) pregled Par vilice
Upute pregled

1. Rasporedi skočnog zgloba u nizozemskom pećnica, ili u lonac ili drugo pečenje jelo. Prostor ih ravnomjerno, ostavljajući dovoljno prostora za tekućine kuhanje kružiti oko njih. Koristite duboku dovoljno lonac da ih slagati u drugom sloju, ako ste kuhanje velikih količina.
   

2. Ulijte u dovoljno vode, vina, piva, juhe ili drugog kuhanja tekućina ne dođe na pola puta do skočnog zgloba. Alternativno, ako ste pripremaju skočnog zgloba kao dio grah jelo, kiselim kupusom ili drugi lonac, dodajte preostale sastojke.
   

3. Stavite poklopac na nizozemskom pećnica i dovesti ga na nježna pirjati na svom štednjakom ili Zagrijte pećnicu na 300-325 stupnjeva celzijusa, pokriti posudu za pečenje, i gurnite ga ili nizozemski pećnica u pećnici.
   

4. Kuhajte skočnog zgloba na svoje Ploča za štednjak ili u pećnici dok su oni vrlo nježno i otpadanje kost, obično 2 1/2 do 3 sata. Ako ste pripremaju skočnog zgloba, kao dio većeg jelo, osigurati da preostali sastojci su također u potpunosti kuhani.
   

5. Skinite skočnog zgloba iz lonac ili nizozemski pećnica. Ako Zglobovi su vaše glavno jelo, poslužite ih vruće s odgovarajućim umakom i prilozima. Ako su dio većeg jelo, oguliti udaljen kožu i višak masnoća. Rasturati meso prstima ili par vilica, i vratiti ga na tepsiju.