Kako kuhati Kale & Quinoa

Između dva najzdravijih namirnica na raspolaganju, quinoe i kelj paket jedan do dva prehrambene punč. Quinoa je puna proteina i vlakana, a kelj ima velike količine željeza i antioksidansa. Žeti punu korist od tih super namirnica, i mora biti kuhani. Kombinirajući ih u neobičnom zimskom pilav ili ste ih ohladiti da postane osvježavajuće ljeto salata je jedan od načina izrade zdravog i privlačan, obrok za cijelu obitelj.
Što vam je potrebno pregled Mjerni šalice
tava pregled Fine cjedilo
Quinoa pregled veliki lonac
bujon ili vodu pregled Svježe kelj
Cjedilo pregled sol (po izboru) pregled papar (po izboru) pregled
Upute pregled

1. odmjerite potrebnu količinu quinoa ili iznos pozvao na recept koji koristite. Ulijte ga u cjedilo i dobro isprati pod hladnom tekućom vodom, kreće zrna okolo sa Slobodnom rukom kako bi se osiguralo da se ravnomjerno se čiste.
   

2. Ulijte isprati quinoa u duboku dna tava , Postavite tava na štednjak i tost quinoa na srednje visoke topline, stalno miješajući, za tri do pet minuta ili dok zlatno smeđe.
   

3. Dodajte pečenog quinoa na veliki lonac. Izmjerite količinu tekućine potrebno, po receptu koristi ili s omjerom 2 dijela tekućih svakom 1 dio quinoa. Postavite lonac na štednjak i pretvoriti u srednje visoke topline.
   

4. Smanjite toplinu na srednje-niske čim quinoa počne ključati. Cook deset minuta, ili dok se zrnca su prozirne i većina tekućine se ispari. Iako je kuhanje, priprema kelj.
   

5. Isperite kelj pod tekućom hladnom vodom kako biste uklonili nečistoće i ostatke. Držite veliki list u svom manje dominantne ruke, to sklopivi na pola izložiti kralježnice, Uhvatite donji debeli kralježnice iz sredine s druge strane i parati ga od ostatka list. Stavite lišće u cjedilo i dati im konačni ispiranje pod tekućom hladnom vodom.
   

6. nasjeckajte kelj otprilike u male komadiće. Dodaj kelj na gotovo kuhane quinoa i nastaviti kuhati, pokrivena, za još pet do sedam minuta, ili dok sva tekućina je spalio off i quinoa je potpuno proziran i kelj je opušten i kuha.
   

7. Ukloni iz topline i sezone sa soli i paprom, po želji. Ili, neka kuhati i koristiti kao baza za osvježavajuću salatu, dodajući željeni svježe povrće i začini.