Obrazac crabcake smjesu u 3 do 4-inčni široki cilindra u sredini radnog list aluminijske folije. Roll smjesu prema naprijed dok omatanje folijom oko njega da se formira široka cilindar, ali ne vrijede dovoljno pritiska da ga istiskuju strane. Twist rubova folije čvrsto i zamrznuti roll za oko 25 minuta.
Prženje pregled

Zagrijte pećnicu broiler. Kriška rakovica smjesu kroz foliju u 1 do 1 1/2 inča debljine diskova i umočiti u jednu stranu tukli jaja i mrvice. Pržiti crabcakes breadcrumb stranom prema dolje u pećnici sigurno tava preko srednje visoke topline za oko 3 minuta. Uzmite foliju off stranama crabcakes, žlica ulja preko njih i svađa ih do zlatno smeđe na vrhu, oko 2 minute.