Kako za Držati Fried Chicken vlažna i hrskav Do Poslužuje 100 ljudi

Izrada pržena piletina za banket, spajanje obitelji ili tvrtka piknik treba vremena, a ako pokrovitelj događaja je pokrenut čak nekoliko minuta iza sebe, rizika povećanja sušenja piletine iz overcooking ili postane mokar od kondenzacije u kontejner. Na događaje u kojima pileći ima dostaviti za 100 osoba ili više, vrijeme postaje osobito bitno i šanse da pripreme hrane nezgodu su veće. Možete smanjiti šanse negativnog iskustva ako koristite alternativnu metodu spremanja piletine. I zapamtite: ako se ne poslužuje odmah, piletina neće zadržati u stanju u kojem je bio samo iz friteze, bez obzira tehnika skladištenja pregled što vam je potrebno
papirnate vrećice ručnici Papirnati pregled
trenja jela (po izboru)
Upute pregled

1. Zamotajte komadi pržene piletine u papirnatim ručnicima. Rad ručnici upio višak masnoće koje mogu doprinijeti omekšavanje piletina premaza.
   

2. Umetnite papir ručnik omotan piletinu u papirnatu vrećicu. Papirnata vrećica upija bilo više masti, a imajući piletina toplo, djelujući kao privremeni izolator. Papirnata vrećica neće držati piletine toplo za dugo vremensko razdoblje.
   

3. Po želji, sloj papirnate vrećice i papirnate ručnike u dnu chafing jelo za posluživanje na gozbi. Ova metoda se također dopušta upijanje masti kroz ručnika i torbi, dok se pojavljuju malo više formalno.