smeđeg šećera čini dobar nadomjestak za melase, jer to je jednostavno bijeli šećer pomiješan s nekim melase u obradi. Svjetlo smeđa rezultati šećera iz miješanja 3 posto melase u šećer, a tamno smeđi šećer je čak 6 posto melase temelje. Smeđi šećer je najbliži u okusu se melasa od bilo koje druge zamjena. Za svaku šalicu melase zovu iz cookie recept, koriste istu količinu smeđeg šećera plus nekoliko kapi vode za dodatnu vlagu. Okus će biti puno blaži i tekstura će biti drugačiji.
Med pregled

Koristite med u receptima pozivaju na melase, ali smatram da je okus neće biti isti. Odaberite tamnu paletu meda umjesto svjetla. Za svaku šalicu melase, zamjena jednaku količinu meda. Ako tamni med nije dostupan, pokušajte s dodavanjem tamno smeđi šećer u med prije mjerenja. Tamno smeđi šećer i med tamne proizvesti okus da je više sliči melasa od samog meda.
Čista javorov sirup pregled

Zamijenite 1 šalica melase s jednakom količinom čistog javorov sirup u kolačića receptima. Dok javorov sirup čini dobar nadomjestak za melasa u medenjak kolačiće, malo drugačiji okus rezultata. Pokušajte dodati dodatnih začina nadoknaditi gubitak robustan okus melase. Dodatni 1 žličica. cimeta i 1 žličica. đumbir nadopuniti okus javora. Dosljednost javorov sirup je slična melase i proizvodi kolačiće sa sličnim teksture.
Pregled pregled Tame kukuruzni sirup pregled

Tamno kukuruzni sirup čini dobar nadomjestak za melasa u kolačića receptima, jer je nešto slično u dosljednosti. Zamijenite 1 šalica melase s 1 šalica tamne kukuruzni sirup za nešto blaži okus. Tamno kukuruzni sirup nedostaje robustan okus melase, ali nudi jednu od svoje vlastite. Kukuruza sirup je manje slatko od melase, ali stvara kolačiće sa sličnim teksture.
Umjetna sladila pregled

Oni koji su na low-carb dijeta može zamijeniti melasa od kreativni. Pokušajte bez šećera javorov sirup pomiješan s zaslađivačem za cookie recepti zahtijevaju melasa. Okus je sličan veća kalorijske sladila poput melase ili smeđi šećer, ali nudi manje kalorija i ugljikohidrata. Zamjenski 1 šalica melase s 1 šalicu kombinacije bez šećera javorov sirup i zaslađivač u kolačića receptima.