Kako kuhati na Big Green Egg

Veliki zeleni jaje je vrlo popularan drva pušač koji se također može koristiti za roštilj. To je poznat po svojoj jednostavnosti korištenja i svestranosti s različitim vrstama kuhanje. Glavni ključ njegova uspjeha je sposobnost da se lako upravljati i pratiti temperature, zajedno s raznim temperaturnim rasponima. Ljudi mogu koristiti Big Green jaje za sve, od uvenuo odresci polako pušenje hranu na vrlo niskim temperaturama.
Što vam treba pregled Hrana pregled Big Green JAJE pregled Paušalni ugljen
Piljevina za pušenje
Vatru počinju alate i potrošni materijal
Upute pregled

1. Stavite paušalnom ugljen u zelenoj jajašce a ložište i požar. Tvrtka koja prodaje Green jaje i prodaje posebne parafina i piljevine vatre predjela koje čine početkom vatru lakše. Možete koristiti šibicu ili upaljač da zapali vatru predjela. Također možete kupiti električni požara starter za svoj Big Green jaje.
   

2. Zatvorite jaje i pratiti temperaturu čitanje na poklopcu. Otvorite amortizeri šire podići temperaturu i zatvoriti ih za spuštanje. Za uvenuo, temperatura bi trebala biti veća od 600 stupnjeva celzijusa; za pušenje, temperatura bi trebala biti oko 275 stupnjeva. Neke namirnice, kao što su cjelovite komada piletine, potrebno temperature oko 350 stupnjeva.
   

3. Predaj hranu u roštilju. Neke namirnice, kao što su odresci su kuhani izravno na površinu. Ostale namirnice treba kuhati na jednom od dodataka koji omogućuju neizravnu topline, kao što su ploče setera ili pečenje kamena.
   

4. Zatvorite roštilj i kuhati hranu za ispravan Količina vremena. Za razliku od mnogih drugih roštilj, velika zelena jaja uvijek zatvorena tijekom kuhanja. pregled

   količinu vremena za kuhanje ovisi o hrani i receptu. Neke namirnice, kao što su odresci, mogu kuhati u samo 5 minuta na određenim postavkama topline. U drugim slučajevima, hrana možda morati kuhati za nekoliko sati. Možda ćete morati otvoriti jaje na određenim točkama okrenuti meso, tako da sve kuha ravnomjerno.
   

5. Ukloni hranu iz jajeta, a zatim ugasiti vatru zatvaranjem jaje i zatvaranje amortizeri, tako da zrak ne može ući.