Kako Kravata & Truss pile za rotisserie

Ako se pripremate ispeći piletinu na rotisserie, razmislite trussing unaprijed. Iako to nije nužno greda pile prije kuhanja, i to ima nekoliko prednosti. Ako popunjavanje svoju piletinu, trussing će spriječiti sadržaj od izlijevanja. Trussing također čini piletina lakše izboriti i pomaže ptice držite svoj oblik za bolju prezentaciju na posluživanje. Trussing traje minimalan napor i može se obaviti u samo jednoj minuti.
Što vam treba pregled 24-30 inča komad mesnica viti
nož ili škare kuhinja
Upute pregled

1. Stavite piletinu na svojim leđima. Tuck krila stražnjicama svojih ramena. Postavite piletinu, tako da je njegov rep ti suočava.
   

2. Rasporedi mesara viti tako da padne u jednake polovice. Donesite viti pod rep piletine te se između njezinih nogu. Prijeći kanap jednom tako da se veže na rep.
   

3. Donesite svake strane viti preko baze nogu piletine u ili najmanji dio batak. Prijeći viti natrag pod nogama, ali iznad repa i povucite ga čvrsto. To povlači rep i noge zajedno.
   

4. Držite viti čvrsto s palčevima i dovesti ga do piletinu ramena. Držite viti nisko na stol i baze piletine kao što ste ga izraditi.
   

5. Pritisnite dolje na vrhu piletine ramena sa svojim indeks prstima. Prijeći viti pred piletine vrata. Povucite viti čvrsto i vezati ga jedno vrijeme oko prednje strane vrata. To privlači u ramenima.
   

6. Držite viti čvrsto i flip piletinu na trbuh. Vezati viti opet iza vrata pomoću dvostruki čvor. Odrežite višak viti.