Kako duboko pržiti sirom kugle (6 stepenica)

Za brz, flavorful i zabavna predjelo, pokušajte duboko pržena sir kugle. Mozzarella je omiljeni sir za ovo jelo, koje je popularan u restoranima i kod kuće. Pečene sira lopte s mješovito drugih duboko pržene povrće stvoriti jeftin za uzimanje uzorka.
Što vam je potrebno
sir, poput mozzarelle, izrezati na kockice
brašna pregled fritezu
jestivog ulja pregled Paniranje materijal, kao što su mrvice ili zapakirane mix
tukli jaja
začina, kao što su parmezanom, češnjakom i timijanom
papir ili plastičnu vrećicu pregled Papirnati tanjuri za Paniranje stanica
Nekoliko zdjele
kliješta i žlice pregled Papirnati ručnici pregled uranjanje umak, kao što su marinara
Upute

1. Izrežite mozzarellom u ugriz veličine komada. Roll dijelove u loptice i mjesto u zavarljivoj plastičnu vrećicu s brašnom. Protresite vrećicu za kaput sir. Kao alternativa, stavite loptice na ploči s brašnom i role dok obložene.
   

2. Zagrijte ulje u dubokoj fritezi na 360 stupnjeva, F. korištenja biljnom ulju. Pregled
   

3. Tući jaja temeljito. Koristite malo vode na tankom smjesu. Žlica brašna obložene loptice u smjesu od jaja i kaput velikodušno.
   

4. Koristite žlicu ispustiti loptice na tanjur iskusan panir smjesu. Paniranje smjesa može biti iskusan ili talijanski mrvice kruha ili zapakirane panir smjese. Dodajte malo ribani parmezan ili talijanski začina, poput češnjaka ili timijana, na panir smjesu, po želji. Premažite loptice u potpunosti s panir smjesu; koristiti ruke ako je to potrebno.
   

5. Stavite kugle u fritezu. Gledajte pažljivo, kao sir kuha brzo. Kuhati do zlatno smeđe, oko 10 do 30 sekundi. Vrijeme kuhanja varira, na temelju broja kuglica kuhane, u dobi od ulja i vrsta fritezu. Nemojte raskuhati.
   

6. Skinite pržene kuglice od sira fritezu. Ocijedite na papirnate ručnike kako bi uklonili višak ulja. Poslužite uz porinuće umak. Zrnasto marinara umak popularan izbor.