Dobro i praškastih, kukuruzni škrob potječe iz endosperma kukuruza. Bez glutena, kukuruzni škrob se prvenstveno koristi u kuhanju kao zgušnjivač za gravies, umaci i voća pita ispuna. Brzo ugušćivanje i neutralnog okusa, kukuruzni škrob proizvodi bistru tekućinu, obložen bez korištenja topline. Zbog kukuruzni škrob je sklona grudanja kada se dodaju vrućim tekućinama, važno je da ga miješati s hladnom tekućinom prije nego ga dodate na vrućoj tekućini. Izbjegavajte pretjerano miješanje i proširena kuhanje s kukuruzni škrob, kao što to može smanjiti ugušćenje.
Kukuruzni škrob Rok trajanja pregled

Kukuruzni škrob će trajati neodređeno vrijeme izvan njezina tiskani najbolje po datumu , Zbog nepravilnog skladištenja je jedini način da se uništi kukuruzni škrob, važno je da ga pohraniti ispravno. Čuvajte kukuruzni škrob na hladnom, suhom mjestu, daleko od vlage. Izbjegavajte spremanje kukuruzni škrob pokraj aparata koji stvaraju toplinu iz okoline, kao što su hladnjak, štednjak ili stroj za pranje posuđa. Držite kukuruzni škrob u izvornoj ambalaži s vrha na mjestu za najbolje rezultate.
Kukuruzni škrob Kvarenje pregled

Jedini način da kukuruzni škrob može postati razmažena je, ako to dobiva mokro ili ima vlage uvedena od pare ili visokoj vlažnosti. Kad kukuruzni škrob dobiva mokro, škrob molekule vezu s vodikovim molekulama, te će apsorbirati vodu. Kukuruzni škrob vodom uveo će stvoriti oblačno, a zatim obložen i proziran gelled tekućinu. Nakon što se voda dodaje u kukuruzni škrob, više nije prikladan za upotrebu. Bacite sve kukuruzni škrob koji je stečen mokro, jer neće raditi ispravno.
Zamjene za razmažena kukuruzni škrob pregled

Ako ste kuhanje i ostvariti svoj kukuruzni škrob je neupotrebljiv, don ' brinite, možete koristiti druge predmete u špajz podebljati svoj jelo. Za svaki 1 žlica kukuruznog škroba pozvao na recept, koristiti 2 žlice sve namjene brašno ili granulirani tapioke, ili 1 žlica arrowroot prahu ili krumpirovog škroba. Mjera sastojke pažljivo kako bi se osiguralo tvoj umak, umak ili juhu zgusnuti ispravno.