Kako dodati brašno Cookie tijesta (3 koraka)

Pretjerano mokro Cookie tijesta može dovesti do predvidljivog rezultata: vlažan kolačiće da ne pecite temeljito u sredini i ne postanete kao ravnomjerno hrskav kao što možda želite prije nego što počnete gorjeti. Većina recept pisci uzeti u obzir i dizajn recepte s proporcijama koje će osigurati Cookie tijesta ima samo pravo količinu tekućine. Ako ste napravili tijesto bez recepta, slučajno dodao previše tekućine, ili su otkrili da je vaš tijesta je previše mokro, unatoč slijedi recept točno, dodajte još brašna da ga dovede do željene konzistencije. Ako ste upravo slijedi recept, međutim, ispeći jedan test kolačić prije nego što to učinite; neki kolačić tijesto je namjerno vlažnije nego što bi se moglo očekivati.
što vam treba pregled Forks ili drugim priborom, opcionalno

Upute pregled

1. Pospite malo Količina brašna u odnosu na Cookie tijesta. Koristite samo malo - oko 1/2 žličice. za tipične serije kolačića - kako bi bili sigurni da ne dodate previše i slučajno učiniti vaš cookie tijesta previše suha i floury. Prilagodite iznos dodajete tako da odgovaraju količinu tijesta radite s. Možete dodati više za velike serije tijesta, ili manje ako radite samo nekoliko cookies.
   

2. Pomiješajte brašno u cookie tijesta. Možete ga umijesiti u tijesto ručno ili uporabe vilice ili drugim priborom. Nemojte previše miješati tijesto, međutim, mix je samo dovoljno da se uklopiti brašno u tijesto.
   

3. Obratite pozornost na vlagu od tijesta kao što ste ga pomiješati. Ako je još uvijek previše mokro za svoju naklonost, ponovite postupak. Nemojte se nestrpljivi i dodati puno brašna odjednom. Umjesto toga, dodajte samo malu količinu u vrijeme dok tijesto dostigne dosljednost koju tražite.