Kako napraviti Jam Korištenje manje šećera (6 stepenica)

Snimanje dobrotu vašeg vrta ili lokalnih poljoprivrednika tržištu sa domaćim pekmezom koji podsjeća na radosti ljeta i jeseni. Dok ukusna, tradicionalna džemovi i želei prisutne dijabetičare i zdravlju sa izazovom: stvara zastoj smanjene šećera koji još uvijek održava konzistentnost normalan širiti bez kvarenja. Nekoliko mogućnosti pružiti protuotrov za vodene rezultate, ali svaki recept sadrži dodatne ili modificirane sastojke kako bi se spriječilo otimanje. Bez šećera džemovi napravio sa želatinom ili pektin mora biti u hladnjaku i upotrijebiti u roku od četiri tjedna. Dodavanje pulpa i eliminira pektin omogućuje tradicionalne metode konzerviranje i sobnoj temperaturi skladištenja.
Što vam treba pregled 4-6 funti od mekog voća pregled Fork ili osvajač žena pregled 3-4 žlice. Tekućina umjetno sladilo pregled 1 žlica. sok od limuna pregled 1 Paket svjetla pektina pregled Jelly torbu
tavi
lonca
Ljevkasti Hrvatska konzerviranje staklenke i poklopce pregled Zamrzivač spremnici Hrvatska konzerviranju hrane pregled opcija : prahu umjetno sladilo pregled opcija: hrana bojanje
Promjena Pektin pregled

1. Očistite kvart mekog voća i oguliti ako je to potrebno. Crush voće u tavi pomoću vilicu ili osvajač žena.
   

2. Dodaj 3-4 žlice. tekućeg umjetnog zaslađivača i 1 žlica. soka od limuna, uz jedan paket modificiranog pektina s oznakom "light" ili "bez šećera potrebna." Uložite nekoliko kapi boje za hranu po želji.
   

3. Ponesite voće smjesu kuhati na srednje jakoj vatri. Nastavite kuhati 1 minutu, a stalno miješajući. Pomaknite posudu s izvora topline i držati miješanja više od 2 minute. Davati zastoj u zamrzivač posude i zamrznite. Nakon odmrzavanja, rashladiti jam i koristiti u roku od mjesec dana.
   Voće Pulpa pregled

   1. Piling 4-6 funti mekog voća kao što su šljive, breskve, marelice ili nektarine. Osušite voće i uklonite kožu i sjemenke ili jame. Crush meso ploda u grubim smjesu pomoću vilicu ili osvajač žena. Nemojte koristiti miješalica ili hrane procesor, što uzrokuje plod biti pire, nego slomiti.
      

   2. Zagrijte pulpa polako preko štednjakom, stalno miješajući. Žlicom smjesu u mliječi vrećicu i ostavite ga ocijedite 15 minuta. Odvojite sok za drugom receptu, i stavio 4 šalice ocije pulpe natrag u čistu tavu. Dodajte 2 šalice drugom drenirano lomljenog mekog voća i & frac14; šalica tekućine. Dodaj umjetni šećer na okus.
      

   3. Zagrijte smjesu preko srednje topline za 10 do 15 minuta, miješajući povremeno. Davati pekmez kroz lijevak u svoje sterilizirane staklenke, ostavljajući & frac14; -inch prostora na vrhu. Pričvrstite kapke sigurno i kuhati pola-litara za 15 minuta i piva za 20 minuta.