Tilapia je jedan od najvažnijih low-mast ribe na raspolaganju. Većina tilapija se uzgaja u ribnjacima ili spremnicima. Prema US Department of Agriculture (USDA), 100 grama posluživanje tilapija ima samo 2,65 grama masti kada kuhani sa suhim topline. Većina tilapia farmi u SAD-u se nalazi na Floridi, Južnoj Kaliforniji i na Havajima.
Pastrva pregled

Pastrva je niska u masti i često obrađuje. USDA izvješćuje da je 100 grama posluživanje uzgoja pastrve ima 7,2 grama masti, kada na pari, pečena, pečen na žaru ili. Kalifornijska pastrva je jednogodišnja pasmina, a većina riba poljoprivrednici izabrati ove vrste obrađivati.
Haddock pregled

Haddock je morska riba. USDA je izračunao da je sadržaj masti bakalara je manje od 1% ukupne težine, što ga čini jednim od najvažnijih low-mast oblika proteina na raspolaganju. Bakalar se nalazi u dubljim vodama i uhvaćen u divljini po komercijalnim ribolovnim operatora.