Kako kuhati pećnice pečeni svinjskog Natječaji (6 koraka)

Svinjski tenderi - nazivaju svinjski medaljoni ili noisettes - kuhati u brzinom munje, tako da možete imati večeru na stolu u samo nekoliko minuta. Oni su natječaj, ali se može osušiti brzo tijekom kuhanja. Kao i većina malih rezova mesa, oni bi trebali biti kratko peče na jakoj vatri da se pečat u sokovi i spriječiti suhoću. Svinjski ponude su vrlo blage, gotovo blag, okus. Iako izradu posuda je opcija, to traje gotovo nema vremena i dodaje okus i vlage svinjetine natječaja.
Što vam treba pregled soli pregled Oil pregled tava pregled pečenje pregled Meso toplomjer
Deglazing tekućine, kao što su jabuka jabukovača, bijelo vino ili pileća juha pregled lopaticom pregled bilja, kao što su timijan ili ružmarin (po izboru)
vrhnja (po izboru) pregled bez sjemena jam (neobavezno)
Upute pregled

1. Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva celzijusa. Uklonite svinjske ponude iz njihove ambalaže te ih velikodušno sol. Im omogućiti da stoji na sobnoj temperaturi tijekom 20 do 30 minuta. Mazite ih osušite papirnatim ručnikom. Ovaj dodatni korak osigurava da su smeđe dobro i kuhati brzo i ravnomjerno.
   

2. zagrijte malo ulja u tavi na srednje jakoj vatri. Nemojte koristiti non-stick tava se za ovaj posao, jer vi zapravo želite komadiće svinjetine staviti na tavu.
   

3. Kuhati ponude u tavu za nekoliko minuta, samo dok oni zlatno smeđe na obje strane. Prijenos natječaje na peći sigurno tava ili malom pečenje.
   

4. Umetnite posudu u zagrijanoj pećnici i pecite na natječaje za oko 6 do 8 minuta, odnosno dok meso termometar umetnut u natječajima bilježi 145 F. Ukloni iz pećnice i ostavite.
   

5. Ulijte malo tekućine u tavi koju ste koristili za smeđu ponuda. To bi mogla biti jabuka jabukovača, bijelo vino, pileća juha ili drugi deglazing tekućine. Toplina tekućinu za kuhanje i struže komadiće mesa s dna posude s lopaticom.
   

6. Kuhajte tekućine za 8 do 10 minuta, ili dok se ne smanjuje i lagano zgusne. Izvadite ga iz topline. U ovom trenutku, možete dodati bilja kao što su timijan ili ružmarin, malo vrhnja ili čak nekog bez sjemena džem. Umiješajte smjesu i poslužite uz ili na vrhu vašeg svinjetine.