Kako napraviti Domaće Turska kobasice (9 koraka)

Turska kobasica je zdrava alternativa više masti natovaren svinjskog raznolikosti. Možete napraviti domaće puretina kobasica u poslijepodnevnim satima i pripremite ga za doručak sljedećeg jutra ili zamrznuti ga za kasniju uporabu. Domaće turska kobasica može biti vrlo ekonomično ako kupite cijeli purana kad su na prodaju na lokalnoj trgovine.
Što vam treba pregled Neobrano Turskoj
Oštri noževi pregled mljevenje mesa pregled Velika Bowl pregled Kuhinja razmjera pregled sitno sjeckani luk
zdjelice
1 bjelanjak - tukli
Brzo kuhanje zob
svježeg peršina - sitno sjeckani pregled Salt Netlogu Prizemlje Kadulja pregled paprom pregled muškatnog oraščića pregled Crvena paprika
Zamrzivač vrećice
Upute pregled

1. Otopite purana u hladnjaku ako je zamrznuta , Izvadite paket vrat kosti i giblets iz unutrašnjosti Turske.
   

2. Debone purana. Koristite oštar nož za uklanjanje meso purana iz kostiju. Izrežite iskoštenog puretina u 1-inčni kocke.
   

3. Postavljanje meso brusilica i stavite veliku zdjelu ispod brušenje pucati uhvatiti zemlju mesa.
   

4. Feed puretina u mlinac. Ako je tlo mesa je previše, naravno, izvoditi meso kroz mljevenje drugi put.
   

5. Vaganje uzemljenja meso na kuhinjskom razmjera. To će odrediti količinu začina za pripremu u koraku 6.
   

6. Pomiješajte zajedno 1/4 šalice sitno sjeckani luk, 1 tukli jaje bijelo, 3 žlice. zobi, 2 žlice. od nasjeckanim peršinom, 1/2 tsp. soli, 1/2 tsp. kadulje, 1/4 žličice. crnog papra, 1/4 tsp. muškatnog oraščića i 1/8 tsp. crvenih paprika pahuljice (za svaku 1/2 funta mesa) u malom zdjelu.
   

7. Koristite svoje ruke miješati začine cijelom prizemlju purećeg mesa.
   

8. Pokrenite meso kroz mlinac za posljednji put.
   

9. Oblikujte kobasica u pljeskavice i paket u zamrzivač vrećice za kasniju uporabu.