Kako kuhati bok choy za Chop Suey

bok choy je cijenjena zbog svoje dva-u-jednom kombinacijom hrskav bijele stabljike i kupus-poput lišća. Oba jestivi dijelovi su ukusne u takvim klasičnim više povrća jela kao Chop Suey. S obzirom da pileće meso s rižom, ponekad poznat kao & quot; Američki pileće meso s rižom, & quot; rođena na Zapadu nego na Istoku, dodatak suštinskog kineski povrća poput bok choy dodaje Azijski dodir za jelo. Počnite stabljike prije lišća brže-to-kuhar idu u woku. Ovo odvajanje je par za tečaj s pileće meso s rižom, što često uključuje kuhanje povrća i ponekad meso u serijama, a zatim zagrijavanja s slano-slatko umak.
Što vam je potrebno
papirnate ručnike pregled kuhar nož
Rezanje ploča pregled Wok s poklopcem
biljno ulje ili ulje od kikirikija
drvenom žlicom ili lopaticom uski pregled Dodatne povrće, kao što su klice, celer ili snijeg grašak
narezane svinjetine, narezane piletine ili ljušteno škampi, izborni pregled Mali zdjelu pregled Umutiti ili vilicu pregled vode pregled kukuruzni škrob pregled Oyster umaku
Upute pregled

1. Ispiranje bok choy i osušite papirnatim ručnicima.
   

2. Kriška u bok choy, gdje stabljika ispunili lišće. Nasjeckajte stabljike dijagonalno u 1-inčni komada. Grubo nasjeckajte povrće.
   

3. Zagrijte žlicu ulja u woku postavljen na srednje visoke.
   

4. Put stabljike u woku i promiješati -fry ih jednu minutu. Bacanje u zelje i dobro promiješati obje stabljika i lišća kratko.
   

5. Sezona bok choy sa soli i paprom po želji. Rosulja malu količinu vode preko stabljika i zelenila, a zatim pokriti posudu.
   

6. Otkriti posudu i provjerite bok choy nakon oko tri minute. Nakon što dosegne stadij hrskav-natječaj, uklonite stabljike i lišće od tavi.
   

7. promiješati i SRJ ostale povrće i meso trake u serijama preko srednje visoke topline. Dodaj još ulja na wok po potrebi između serija.
   

8. Povratak na bok choy i ostale sastojke u woku i podgrijati, miješajući žustro.
   

9. Mix 4 dijela vode s 1 dio kukuruznog škroba u zdjelu prije whisking u 2 dijela kamenica umak. Trunka malu količinu ovog umaka preko pileće meso s rižom smjesu i promiješati zajedno sve dok se sastojci obložene i umak zgusne.