Kao i riža, palenta je dostupan u standardnim i trenutnim oblicima. Instant palenta traje samo nekoliko minuta da bi, dok je standardna palenta može potrajati i do 45 minuta na štednjaku. Palenta je dostupan kao fini prah ili obrok, naravno i mogu se naći u stroju ili kamena-ground verzijama. Postoje suptilne razlike u teksturi i okusa iz jedne verzije na drugu, ali općenito trenutak palenta je lakše napraviti, iako izgubite malo okusa za praktičnost.
Njega i Prep

Trgovina palenta suha na sobnoj temperaturi. Palenta se kuha u kipućoj vodi kao tjestenina, iako piletina, riba ili teletina dionica, pa čak i mlijeko može se koristiti umjesto vode kako bi se uvelo više okus u mix. Dodaj bilje, začine i dašak soli ili maslac u vodu za više flavorful gotovog proizvoda. Pravilan omjer za kuhanje je 4-u-1 vode ili fonda za palentu. Kuhajte tekućinu, promiješati u palentom i dalje miješajte na laganoj vatri 25 do 30 minuta ili dok sva tekućina ne upije. Rezultat je glatka i kremasta pasta koja se može poslužiti toplo ili ostavi da se ohladi, a zatim izrezati na komade i jede hladna.

Posuđe pregled

Neki od najčešćih Palenta jela uključuju palenta s umakom od rajčice, bolognese (meso) umaku, kobasice, povrće na žaru, ili rastopljeni sir mozzarella. Palenta može djelovati kao glavno jelo ili strana poslužena s pečenim mesom ili ribom. Nakon što se ohladi, možete ga kriška za hladne zalogaje ili pržiti ga kasnije za tople zalogaje. Također možete napraviti palentu lazanje rezanjem i stavljanje u slojevima odvojene mozzarellom sira i povrća.
Običaji pregled

Mnogi talijanski kućanstava jednom imao ugrađene drvene posude na središte stola u blagovaonici. Ovaj okrugli zdjelu služio kao palentu hlađenje jelo, a to je u ovom zdjelu da je svježa palenta je stavljena na dnevnoj bazi, ostavi da se ohladi, a zatim izrezati na kriške uzicom za jelo slijediti. Tradicionalni Palenta lonci izrađeni su od bakra i drvene žlice koriste promiješati smjesu tijekom procesa kuhanja.