Hogyan Blanch Gomba

Gomba megölhet, hogy ha nagyon rosszul vagy szállítási ízlelőbimbókat, hogy egy mennyei hely. Segédkönyvek és online források rendkívül hasznos azonosításában gombák, amelyek biztonságosan fogyasztható. Tavasztól kora ősszel általában jelzi a legjobb idő a gomba vadászat. Kezdve kora tavasszal, kucsmagomba gombák sokat keresett, míg kora ősszel a legbiztonságosabb gomba vadászni, és élvezze a szakállas fogat gomba. Meg csomókat a bozontos fehér szőr lóg a KAP keretében, és nő a fák vagy rönk.
, Amire szüksége van
puha kefével
éles késsel
nagy fazék
citromlé

citromsav
Skimmer
lyukas kanállal
Növényi gőzhajó
utasítás

1. Tisztítsuk meg a gombát a fogmosás finoman egy nagyon puha ecsettel folyó hideg víz alá. A durva bánásmód megsebzi a gombát. Matton

2. Készítsük gombát fagyasztás segítségével egy éles kést, és vágási kis és közepes gombát szeletekre vagy negyedekre vagy elhagyja őket az egész. Vágott nagy gombát négyfelé. Matton

3. Hirdetés nagy fazék vizet a tűzhelyen 1tsp. citromlével, 1 & frac12; tk. citromsav, hogy minden egyes pint vizet. Kapcsolja be a kályhát, hogy a közép-magas, és hogy a pot, hogy a forraljuk. Matton

4. Dobd szeleteket a forrásban lévő vízben három percig, negyed és gombok három és fél perc, és öt percet egész gombákat. Blanch egyféle egy időben, és távolítsa el őket a bankot egy rakéta vagy rovátkolt kanalat. Fuss, hideg csapvízzel át a gombát kihűlni őket, és pat őket szárazra egy papírtörlővel. Matton

5. Készítsük gombák gőz a pácolás őket öt percig oldatban 1 tk. citromlé vagy 1 & frac12; tk. citromsav minden korsó vizet. Matton

6. Szelet, negyedév, vagy hagyja el a kis és közepes gomba egész. Vágott nagy gombát négyfelé. Steam minden fajta gomba növényi gőzös az azonos ideig forráshoz szükséges. Szeleteket párolt három percig, negyed és gombok három és fél perc, és egész gombákat öt percig. Matton

7. Vegye le a gombát a gőzös, hűtsük futás hideg csapvízzel felett őket, és pat őket szárazra egy papírtörlővel. Matton

8. Tegyük a gombát újrazárható fagyasztó zacskó azáltal, hogy a szalma a zsákba falához és cipzár a zsák zárt amíg meg nem érinti a szalma. Szopni ki a levegőt a zsákból, és gyorsan eltávolítja a szalma és a zip a zsákba zárva.