Hogyan készítsünk kínai csirke galuskával leves

Ha szereti a kínai kaját, tudod, hogy a kínai csirke tészta leves otthon. Ez az innovatív recept használ kínai zöldségek és fűszerek, hogy egy etnikai csavar egy régi megbízható kedvenc levest. Az összetevők találhatók az ázsiai vagy etnikai-food részén legtöbb szupermarket, a friss zöldségek a termék osztályon.
, Amire szüksége van
Nagy raktárkészlet potStrainer /colanderCheeseclothLarge keverő bowlCutting boardKnife1 3/4 font csirke (pörkölő) 1 púpozott evőkanál. kóser saltPeppercorns1 púpozott evőkanál. granulált garlic2 közepes paradicsom1 nagy és 1 közepes hagyma1 csésze friss shiitake mushrooms1 rakás bok choy (1 1/2 csésze vastagon apróra vágott) 1 csokor zeller (1 csésze apróra vágott) 2 csomagolt csésze felaprított napa cabbage2 fürtök zöld onions1 csokor friss cilantro2 doboz (kicsi) víz chestnuts1 14 uncia csomag friss yakisoba tészta vagy kínai pan-sült tészta vagy 3 3 dkg csomagok ramen noodles1 evőkanál. zúzott ginger1 evőkanál. darált garlic1 evőkanál. szezámmag olaj1 evőkanál. soy sauce1 evőkanál. osztriga sauce2 evőkanál. Száraz sherry1 tk. fehér pepperSalt ízlés Matton utasítás

1. öblítse le a pecsenyesütő (aprólék távolítani, ha van ilyen), és tegyük egy nagy állomány bankot. Töltse ki az állomány edény vízzel, hogy körülbelül egy hüvelyk feletti pecsenyesütő. Matton

2. Add kóser só, granulált fokhagymát és 10-20 bors. Adjunk hozzá egy nagy négyes hagyma, paradicsom, zeller csokor mag és a zöldek, koriander szárak (szár esetén), Bok Choy csapat magja és a zöld hagymát izzók (izzók csak, amelynek gyökerei jól van). Matton

3. Fedjük le az edényt, és forraljuk fel a nagy melegben. Kapcsolja ki a hő-és közepes alacsony forralás után és légtelenítő készlet-pot fedél. Cook, amíg a csirke leesik a csont, időnként forgatva a bankban. Matton

4. Vegye ki a csirkét a készlet bankot, amikor befejezte, és hűtőszekrényben fedetlen. Matton

5. Szűrjük le a csirke húsleves és zöldségek a készlet bankot egy nagy keverő tálba egy szűrő, vagy tésztaszűrő bélelt cheesecloth szétválasztani a zöldségeket a víz. Tisztítsuk meg a készlet bankot, és visszatér a csirke húslevest a tálból az állomány bankot. Dobja ki a zöldségeket. Matton

6. Az apróra vágott zöld-hagymás zöldek és a koriander levelekkel. Állítsa mindkét félre. Matton

7. Hagyja, hogy a csirke kihűlni, amíg nem tudja kezelni azt. Pick az összes húst a csontokról, és dobja ki a csontokat és a bőrt. Matton

8. Hozzáadás a csirke az állomány bankot, és kapcsolja be a főzőlap égő közepes. Matton

9. Add az összes többi összetevő, hogy az állomány pot kivéve felét az apróra vágott zöld-hagymás zöldek és a fél koriander. Lassú tűzön egy órán keresztül lassú tűzön, időnként megkeverve. Só ízlés szerint. Add hozzá vizet, ha szükséges származó forraljuk lefelé veszteség. Matton

10. tálaljuk leves apróra vágott zöld-hagymás zöldek és a koriander-levél köret tetején.