Meddig lehet tartani egy üveg jalapeno?

Míg a frissen szedett jalapeno paprika csak az utolsó előtt egy héttel kényeztetés, egy bontatlan üveg őket több évig. Az ok, hogy a jalapeno egy korsó tart olyan sokáig, hogy menjen át a konzerválási eljárás, amely segít megőrizni őket. Ez a folyamat magában foglalja a hő pasztőrözés és a hozzáadott összetevők használják, hogy megakadályozzák a növekedés a káros romlást mikroorganizmusok.
Tárolása A Potent Peppers

Jalapenos, egyfajta chili paprika, magas a kapszaicin, a összetevő, ami ezek olyan meleg. Sajnos, a kapszaicin nem segít megőrizni a paprika és mint minden zöldség, hogy van egy korlátozott eltarthatósága, hacsak nem konzerv, szárított vagy fagyasztott. A kereskedelemben konzerv jalapeno egy korsó általában a leghosszabb eltarthatóságát, tartós kettő és öt év, amikor elhagyta bontatlan, hűvös, sötét szekrényben. Konzerv jalapeno utolsó a leghosszabb tárolva 32 és 41.
megnyitása után Jar

Bár lehet tárolni a bontatlan üveg jalapeno a kamra, ha egyszer már megnyitott , akkor kell, hogy hűtőszekrényben, hőmérsékleten kevesebb, mint 40 F két órán belül, hogy megakadályozzák a növekedés a romlást okozó mikroorganizmusok. Egy nyitott üveg jalapeno tart akár két hónapig a hűtőben. Azt is fázik a jar a jalapeno legfeljebb hat hónapig 0 F és felengedni őket használat előtt. Ne feledje, hogy a fagyasztás konzerv-paprikát adhat nekik egy kicsit giccses textúra. Korábban fagyasztott paprika működnek a legjobban főtt ételek, mint a levesek, vagy pörköltek, mintsem a friss salsa, vagy salátákat.
Canning A Peck of Peppers otthon

Jalapeno paprika alacsony savtartalmú zöldség, ami azt jelenti, hogy ha azt szeretnénk, hogy lehet őket otthon, akkor meg kell adni a savas összetevőket, mint ecet vagy citromlé a konzerv paprika, hogy segítsen megőrizni őket. Fűszeres a jalapeno paprika ecetes, ha azt szeretnénk, hogy pasztőröz őket alacsony hőmérsékleten mintegy 180-185 F vízfürdőben konzervgyáros. Mert jalapeno, hogy nem savanyú, akkor be kell csomagolni őket a vízben egy kis citromlevet, mielőtt egy nyomó konzervgyáros hogy megfelelően megőrizni őket. Home-konzerv ecetes jalapeno paprika tárolt 50 és 70 F jellemzően tart 12 és 18 hónap. Az eddig nem savanyú utolsó nyolc és 12 hónapos szerint a University of Minnesota Extension.
Kell enni Ezek Peppers?

El kell szemrevételezni a paprika és a üvegedénybe azokat tartalmazza, hogy e vagy sem a jalapeno még ehető, mert romlott paprika teheti meg nagyon beteg, ha megeszik őket. Ha látod látható penész belsejében jar, amikor megnyitja vagy a paprika van egy kellemetlen szagát, elveti őket, mert már ment rosszul. Ellenőrizze a jar fedelét, hogy ha ez laza vagy domború, mindkettő olyan jelek, hogy a pecsét a jar már nem érintetlen, és az üveg tartalmát kényeztetve. Repedések a jar is vezethet romlását a paprika és akkor dobja repedt üvegek jalapeno.