Sem liszt, sem önálló emelkedő liszt ideálisak vörös bársony tortát. Vörös bársony tortát egy finom, gyengéd morzsát és a nedves textúra növeli az íróra. Cake liszt a lisztet a választás erre a tortán. A mindössze 5-7 százaléka fehérje, sütemény liszt formák kis gluténtartalmú, ami egy finom morzsa. Liszt 7 és 12 százalék fehérjét és azt eredményezi, hogy kissé durvább tortát. Self emelkedő liszt lehet kevesebb fehérjét tartalmaznak, de ez is tartalmaz körülbelül 1 1/2 teáskanál sütőpor és 1/2 teáskanál só, egy 1 csésze liszt. Használja önálló emelkedő liszt keksz és tortamasszák. Self emelkedő liszt is tehet a vörös bársony tortát túl sós.
További sütemény liszt

Cake liszt alacsony fehérje- és szintén finomra őrölt. Sütemény liszt is fehérített, ami javítja a növekedés, a zsír eloszlását és textúra. Mivel sütemény liszt olyan finom, de inkább facsoport. Mindig szitáljuk át, mielőtt add hozzá a többi hozzávalót egy tortát.
Egy csipet

Bár sütemény liszt a legjobb választás egy vörös bársony tortát, hogy nehéz lehet megtalálni, és ez többe kerül, mint a hagyományos lisztet. Ha nincs sütemény liszt, próbáld ki ezt a praktikus helyettesítő: használat fehérített liszt. Szitáljuk át és használja 2 evőkanál kevesebb, mint a recept sugallja.
A Mix

Akár a sütemény liszt vagy fehérítetlen liszt, használata könnyű kézzel, amikor így vörös bársony tortát. A vajat és a cukrot együtt néhány percig, amíg a vaj könnyű és puha. Ez a lépés magában foglalja a légbuborékok a sütemény így emelkedik is. Add író a gyengédséget, vagy a saját kombinálásával tej, ecet, amelynek mértéke az 1 evőkanál ecet minden 1 csésze tej. Piros ételfesték nyújt ez a torta jellegzetes színét, valamint egy kis kakaóport aroma. Frost egy klasszikus vörös bársony tortát krémsajttal cukormáz vagy egy hét perces főtt fagyosan.