Főzni Caramel tömések a cookie-k (3 lépés)

Van több, mint egy módja annak, hogy karamell öntettel, de ha akarod, kenhető karamell tudod használni a töltéshez cookie-kat, akkor legyen vastag és krémes szobahőmérsékleten. Alapvető karamell öntettel elolvadt a cukor, bár sok receptek felhívás a cukor feloldódik a vízben. Egy vastagabb karamell, hogy kenhető, akkor kell hozzá vajat és a tejszínt. A kapott karamell töltelék elég vastag legyen ahhoz érte szilárdan kitartanak egy kanál nélkül csöpögő, de puha ahhoz, hogy elterjedt a cookie szendvicsek és bemegy tészta zsák, hogy töltse közepén kivájt cookie-kat.
, Amire szüksége van
Lábas
Butter
Corn Syrup Matton Nehéz tejszín
fakanállal Matton utasítás

1. Heat vajat egy nagy , nagy fenekű serpenyőben közepes lángon, amíg meg nem olvad. Keverjük cukrot a olvasztott vaj, valamint a kukorica szirup, miközben folyamatos keverés közben. Használja 2 csésze cukor minden 1 csésze olvasztott vaj és 2 evőkanál kukorica szirupot. Matton

2. Az elegyet folyamatosan körülbelül 5-8 percig, amíg kiderül egy sötét karamell színű. Lassan keverjük, 1 pohár tejszín. Folytassa a keverést, amíg a keverék sima. Matton

3. Vegye le a tűzről, és hagyjuk kissé kihűlni, majd helyezzük a karamell a hűtőbe, hogy hideg, és lehetővé teszi, hogy sűrűsödik tovább, és ez kenhető .