Baba burgonya, szintén ismert, mint & quot; Új burgonya & quot; vagy & quot; creamer burgonya & quot; szerint & quot; Real Simple & quot; magazin adnak arra, hogy több különböző főzéssel, de nem számít, hogy melyiket választod, azt szeretnénk belülről főzött csak jobb. Az ideális baba burgonya elvesztette válság és a nyerseség és puha végig, de még mindig megtartja a formáját. Észre fogja venni, egy kis textúra különbség a bőr és a belső test, ha harap bele, és ők puha ahhoz, hogy Mashable, de elég szilárd cipelni és enni, mint a popcorn, ha kívánják. Matton
A Sütő

Sütés baba burgonya egyik gyakori módja, hogy főzni őket, különösen néhány olívaolaj, fokhagyma és friss zöldfűszerekkel. Ha a burgonya tűnik különösebben kicsi, akkor hagyja őket az egész, vagy vágja félbe, mielőtt forgalomba őket egy rétegben egy tepsibe. Megfőzzük a 450 fokos sütőben Fahrenheit körülbelül 30 percig, & quot; Bon Appetite & quot; magazin, vagy amíg el nem érik a megfelelő állagot és megfô. Vegyen ki egy, és kipróbálni, ha nem vagyunk biztosak.
Főzött és grillezett

A minden idők klasszikus elkészítési módja baba burgonya valószínűleg főzni őket forrásban a víz. Ebben az eljárásban, szükség van egy bankot és néhány fortyogó víz. Ugyanúgy, mint a főzés őket a sütőbe, felére csökkentik a burgonyát, vagy hagyja őket az egész, és hagyd, hogy főzzük körülbelül 10 percig, mielőtt elvezetését és tálalás szerint a BBC Good Food. Azt is főzni őket gőz fölött 10 vagy 15 percet ugyanazt az eredményt. Ha azt szeretnénk, hogy a füstös ízű sült a burgonya, & quot; Fine Cooking & quot; magazin rámutat néhány módja, hogy használja a grill. Akkor Túlhevít őket, majd csomagolja be fóliával, és tegyük a csomagot egy közepes grill alatt közvetett lángon további 10 percig. Ha nem Túlhevít őket először, akkor lehet, hogy akár 40 perc fóliába csomagolva egy fedett grillező, hogy a burgonya, amit akar. Ha nincs precooking és nem fólia, akkor nyárssal a baba burgonyával fém vagy fa áztatott nyársak és főzzük őket kombinációja közvetlen és közvetett lángon kb 30 percig, amíg megfô enyhe char a külső.
Matton Ízletes Variációk

Ha nem akarjuk szolgálni a baba burgonya, ahogy vannak, akkor add hozzá a levest, pörköltet vagy rakott, így azok része egy nagyobb étel. Még mindig szeretné, hogy törekedjen a puha, de határozott, struktúra, így kövessen minden utasítást kap, ha hozzátéve, hogy az étel. Egyes esetekben a burgonya megy a nyers és főzzük együtt a többi étel, és néhány lesznek előfőzött, majd hozzátette után a tényt.