Hogyan megsütjük Mullet

Ahhoz, hogy megmaradjon a diós íze és megakadályozzák, hogy fordult a zsíros, gumiszerű, gyorsan pan-megsütik a márna és ne túlfőzést meg. A hal több mint 100 faj világszerte, a márna szürke Golden-szürke színű. Ez egy olajos halak egy finom, mégis jellegzetes ízét és fehér húsú, hogy lesz szilárd és lédús, ha helyesen főzött. Eltolhatja készre sütjük friss és fagyasztott márna, és ha tetszik, szelíden szezonban vagy a kenyér a márna sütés előtt.
, Amire szüksége van
Bowl
Papírtörlő
Flat lemezek
Salt
Pepper Matton citromlé
Cornmeal
teflon serpenyőben
spatula
Növényi olaj Matton utasítás

1. Tegyük a márna egy tálba, és felengedni a hűtőszekrénybe éjszakára Ha fagyasztott. Mossuk le a halat folyó víz alatt. Drain és pat szárazra egy papírtörlővel. Állítsa be a halat félre egy lapos tányér. Matton

2. Megszórjuk egy kevés sót, borsot, citromlevet vagy bármely más könnyű fűszerezés a márna. Matton

3. Kenyér a márna öntéssel egy kicsit kukoricalisztre külön síklemez. Mártsuk a hal a kukoricadara, hogy kabátot is. Matton

4. Állítsa egy teflon serpenyőben közepes hőfokon forrás. Öntsünk egy kevés növényi olaj benne. Melegítsük a serpenyőben 3 percig, vagy amíg kiderül, füstös. Matton

5. Tegyük a márna a serpenyőben, a bőr lefelé. 2 percig sütjük mindkét oldalán, vagy amíg a hal enyhén pirított és ropogós textúra. Matton

6. Kapcsolja ki a hőt. Vegye ki a halat a serpenyőben egy spatula segítségével. Helyezze egy lapos tányér borított papírtörlő lefolyni a felesleges olajat.