Hogyan caramelize Citrom

karamellizált citrom lehet egy fanyar, mégis édes kívül sós és édes ételeket. A főzési folyamat felhívja arra a cukor a citrom és létrehoz egy karamell máz a gyümölcsöt. A karamellizált citrom a tetején egy citrom torta vagy sült a sült csirke hozzáadja a savas ízek a citrom, anélkül, hogy a zord savanyú a nyers gyümölcs. Karamellizált citrom különösen jó hal és tengeri ételek.
, Amire szüksége van
Oil
Sugar (opcionális) Matton Serpenyő Matton utasítás

1. Slice a citrom vagy vágjuk vékony ék. Hagyja a héja sértetlen. Vastagabb szeletekre vagy ék hosszabb ideig tart főzni. Matton

2. Adjunk hozzá 1 evőkanál olajat a serpenyőben, és melegítse közepes lángon. Matton

3. Hozzáadás A citrom szelet a serpenyőbe, és főzzük őket közepes lángon 5 percig, vagy amíg a citrom puha és barna. Adjunk hozzá 1 teáskanál cukor, hogy a karamellizált citrom egy kicsit édesebb, különösen, ha hozzátéve, hogy a desszert. Flip a szeleteket egy párszor. A citromhéjat kell egy karamellizált máz, amikor befejezte.