Hogyan Blanch Pumpkins (8 lépés)

Az ige ", hogy elsápad" fel lehet használni, hogy jelezze az eljárás megszüntetésére az objektum színét. Abban az esetben, zöldségek, azonban az értelme teljesen az ellenkezője. A folyamat a blansírozás sütőtök, például a ténylegesen világosítja és növeli a természetes színek a növényi, így a tököt élénkebb megőrizve tápanyagok, íze és textúrája. Elfehéredett sütőtök, mint minden blansírozott zöldséget, lehet főzött, sütött, ettem sima vagy fagyasztott későbbi használatra elvesztése nélkül bármely eltérő színű vagy karaktert.
, Amire szüksége van
Water
Knife
Spoon
nagy tál
Jégkocka
Salt
Törölköző
Plate
nagy fazék
lyukas kanállal Matton utasítás

1. Mossa egész tököt. Egy éles késsel vágja szár alsó és off tök. Szelet sütőtök, fél tűnniük. Matton

2. Spoon magvak és szálkás pépet ki mindkét oldalán sütőtök. Vágjuk mindkét oldalon egyforma méretű darabokat. Ne vegye. Matton

3. Töltsünk meg egy nagy tálba félig jégkockákkal. Adjunk hozzá vizet, hogy ellepje. Add 1/2 evőkanál sót egy liter vízben. Állítsa tálba félre. Matton

4. Sor alján egy lemezre egy papírral, vagy ruhával törülközőt. Tegye félre. Matton

5. Töltsünk meg egy nagy fazék vizet. Sós víz bőségesen, amíg a só-víz aránya hasonlít az óceán víz. Ne aggódj túlzott sózás. Hozd tartalmát pot dühöng a nagy meleget. Matton

6. Add tök darabokat a víz. Válasszuk szét a tételek, ha szükséges tartani a víz állandó forraljuk. Forraljuk tök csak amíg meg nem puhul. Teszteld 30 másodpercenként befejezése. Vegyük le a vizet lyukas kanállal, dip a jeges fürdő és ízét. Matton

7. Vegye ki sütőtök darabokat vízből lyukas kanállal. Csepp darabokra rögtön fürdőben sokk őket. Hagyja jeges fürdőben 60 másodpercig, vagy amíg hideg. Matton

8. Vegye ki sütőtök jeges fürdőt. Transzfer a törülközőt bélelt lemez. Hadd lecsepegtetjük.