Hogyan készítsünk Tender marha szaggatott

marhahús szaggatott egy alacsony kalóriatartalmú, zsírszegény és magas fehérjetartalmú snack. A szárított hús kezelésére is kiválóan alkalmas kemping, túrázás és utazási mert hordozható és nem igényel hűtést. Egyes emberek, az egyik hátránya a marhahús szaggatott van a szívósság. A megfelelő vágott és egy kis fűszerezés, hogy könnyen, hogy marha szaggatott, amely nagyon kedves, és nem olyan rágós.
, Amire szüksége van
£ 2. A sovány marhahús (lágyék steak, kerek szelet vagy bélszín tip) hotelben Marinade
1 tk. hús tenderizer Matton Knife
Papír törülközők Matton utasítás

1. Freeze £ 2. A sovány marhahús, akár oldalról steak, kerek szelet vagy bélszín tip. A hús így könnyebben lehet vágni, ha szilárd. Matton

2. Trim olyan zsír a hús. A húst szerte a gabona hosszú csíkokra, hogy az 1-es széles és 1/8 és 1/4-inch vastag. Vágó a hús szerte a gabona, amelynek eredményeképpen a szaggatott, amely nagyon kedves és kevésbé rágós. Matton

3. A pácolt hús felhasználásával a recept az Ön által választott. Ha a recept nem szólít fel, adjunk hozzá 1 tk. hús tenderizer, hogy a hús további gyengédséget. Fedjük le és hűtőszekrényben pácolt húst legalább nyolc órát, vagy egy éjszakán át. Matton

4. szárazra a húst egy kemencében vagy víztelenítő. Ha a sütő, távolítsa el az állványok és melegítse a 150-175 fok. Helyezzük a húst közvetlenül a sütő állvány és tedd vissza a sütőbe. Szárítsa meg a húst hat és 10 óra. Az első néhány órában, hagyja a sütő ajtaját kissé nyitva.
   

   Ha dehidratálóban, meg azt, hogy a legmagasabb beállításait és szárítsuk legalább négy órán át. Matton

5. Hűtsük le a szaggatott papírtörlő. Pat minden zsír lecsöpögő másik papírtörlővel, hogy távolítsa el őket. Tárolja a szaggatott visszazárható műanyag zacskóba vagy légmentesen záródó edényben.