Hogyan kell helyettesíteni Sugar Pure cukornádszirup (9 lépések)

Pure cukornádszirup egy vastag, borostyánszínű szirupot készült gyümölcslé kivont cukornád növény. Ez egy népszerű összetevője desszertek és édességek, valamint sok kreol és karibi ételeket. Fehér kristálycukor is készül, a cukornád levét, így a természetes helyettesítő cukornádszirup. Helyettesíteni cukor cukornádszirup, akkor először meg kell tenni a cukorszirup (más néven egyszerű szirup).
, Amire szüksége van
mérőpohárnyi
4 csésze cukor
2 csésze víz

nagy fenekű serpenyőben
péksütemények kefe
Candy hőmérő Matton utasítás

1. Keverjük össze a cukrot és a vizet a serpenyőbe.
   
   

2. Melegítsük fel a hozzávalókat közepes lángon, időnként megkeverve, hogy segítse a cukor feloldódik a vízben. Azt akarjuk, hogy a cukor feloldódjon előtt az oldat forrni kezd. Matton

3. Törölje le az oldalán a bankot egy tészta ecset, ha a cukor ragaszkodik az oldalán.
   
   

4. Hozd a keveréket folyamatosan forraljuk. Amint forr, főzzük körülbelül öt percig, vagy amíg elég víz elpárolgott, hogy a megoldás megvastagszik, és megkezdődik a szirupos textúra. Matton

5. Ne keverjük a szirupot egyszer nem kezd forrni. Ha így tesz, akkor felfüggesztheti a molekuláris csere történt a víz és a cukrot, és hatására a cukor molekulák facsoport, és kikristályosodik. Ha ez kezd történni, adjunk hozzá egy csepp citromlevet. Ha clumping nem áll meg, akkor a legjobb kezdeni. Matton

6. Cook szirup, amíg eléri a 245 fokot is. Matton

7. Plug mosogató és töltsd meg hideg csapvizet. Matton

8. Vegye le a serpenyőbe a tűzről, és állítsa be a mosogató, hogy a pan kihűlni a szirupot, hogy állítsa le a főzés.
   
   

9. Hozzáadás azonos mennyiségű cukorszirupot összegét cukornádszirup szólított fel a recept a pörkölt.