Főzni Törökország egy sötét Tűzzománc Fedett pecsenyesütő

Törökország általában a fő attrakció a sok családi összejöveteleken, hanem az, ahogyan azt elő is sokat változhat. Törökország lehet által grillezés, segítségével elektromos pörkölő, és még segítségével egy mikrohullámú sütő. A legjobb és leggyorsabb módja annak, hogy főzni a pulyka azonban az, hogy sült a sütőben egy sötét zománc fedett pecsenyesütő.
, Amire szüksége van
Sötét tepsibe
Törökország
Főzés húr
Olívaolaj
Salt
Pepper
húshőmérőt
utasítás

1. A fagyott pulykát, megfagyott, azáltal, hogy tepsiben, és hagyta, hogy üljön a hűtőszekrényben. Felengedni a pulyka körülbelül öt órán át minden font. A 10 kilogrammos pulykát kell felengedni a hűtőben 50 órán át, vagy körülbelül két napig. Távolítsuk el a pulyka a hűtőből, és vigye el szobahőmérsékleten állításával egyszerűen tepsi tartalmazó pulyka ki a pultra néhány órára. Matton

2. Vegye le a belsőségek és a nyak belsejében pulyka és mossa a pulyka, kívül és belül, hideg vízzel. Tie egy darab főzés húr körül a pulyka, hogy a szárnyak a testhez közel és a lábszár körül tartani őket együtt is. Dörzsölje az egész pulykát olívaolajjal, és megszórjuk sóval és borssal fölött a pulyka, hogy a szezonban. Matton

3. A sütőt előmelegítjük hőmérsékleten 350 fok. Helyezze a pulyka belsejében egy sötét zománc pecsenyesütő, mellével lefelé. Főzés a pulyka fejjel lefelé teszi az összes lé a pulyka, hogy csöpög le a mell, amely megtartja a mellhús puha és szaftos. Fedjük le a pecsenyesütő beállításával a fedelet a felső vagy fedjük le alufóliával. Matton

4. Tegyük a pulykát a sütőbe és főzzük utasítás szerint a csomagoláson, illetve körülbelül 15 perc alatt minden font madár. Főzzük a pulyka 350 fokon kb 30 percig, majd csökkentse a hőt, hogy 325 és főzzük a fennmaradó időben. Ellenőrizze a hőmérséklet a pulyka hús hőmérő győződjön meg arról, elérte a 180 fok. Vegye ki a pulykát a sütőből, és hagyjuk állni 15 percig, mielőtt faragás.