Hogyan használjuk a dohányzó (6 lépés)

A dohányos egy nagyszerű módja annak, hogy adjunk egy kis változatosság és sokoldalúság a háztáji konyhában. Ez biztosítja íze, javult a nedvesség és a megnövekedett érzékenység a sok hús és baromfi. Tanulás, hogy egy dohányos egyszerű. Slowvcooking és alacsony lángon a siker kulcsa. Kövesse az alábbi egyszerű lépéseket, és akkor hamarosan dohányzás az utat az új és izgalmas ízletes kezeli.
Utasítás

1. Vigye a dohányos egy sima, kemény felületre szabadban távol tartási és a tető túlnyúlás. Sok különböző típusú dohányosok áll rendelkezésre. Keresse meg azt, amelyik legjobban megfelel az Ön igényeinek és pénztárcájának, és kövesse a gyártó utasításait követni. Matton

2. Töltsük meg a szén serpenyőben brikett és kioltja őket könnyebb folyadék. Hagyja, hogy a folyadék áztassa néhány percig, mielőtt világítás. Azt is hozzá ízesítő faforgács, valamint annak, hogy a hús egy egyedi ízt. Matton

3. Add vizet, hogy a víz serpenyőben. A víz segít fenntartani a főzési hőmérséklet, és tartja a levegő a dohányos hidratált. Ez hasznos, hogy sorban a víz pan fóliával könnyebb tisztítani, mint lecsöpögő esnek ezen a területen. Azt is hozzá fűszereket, fűszereket vagy pácok, hogy a víz serpenyőben ízt. Matton

4. Könnyű a szén és a fa chips, hosszú gyufa vagy öngyújtó. Nézze meg a hőmérséklet a dohányos egy hőmérőt. A folyamatos, állandó hőmérsékleten 225-250 fok ideális a dohányzás. Matton

5. Vigye a húst a dohányos grill. Ha fűszerezés a húst, használjon száraz dörzsöli csak folyékony vagy mártások során elégetendő lassú főzési időt. Felveheti őket az elmúlt fél órában a főzés. Matton

6. Monitor a hőmérséklet a dohányos. Lehet, hogy adjunk több szenet vagy fát, hogy fenntartsák ezt a főzési folyamat során. Tartsa a víz serpenyőben teljes is. Győződjön meg arról, hogy forgassa a húst gyakran és használja húshőmérőt.