Főzni kelbimbó a tyúkhúsleves

Friss, megfelelő főtt kelbimbó kínálnak enyhe ízű és közepesen lágy, valamint rengeteg fehérje, rost és más tápanyagok. A legfontosabb, hogy sikeresen felkészíti őket egyszerűen nem overcooking őket; főtt túl hosszú, ők viszont giccses, unalmas színű, általában élvezhetetlen. Braising kelbimbó a csirke húslevest hatékony módja, hogy felvidít a természetes aromájuk sós ékezeteket, és olyan egyéb növények, fűszerek és aromás emeli ezt az egyszerű oldalán egy gazdag vega étel, ami biztos, hogy öröm.
, Amire szüksége van
kelbimbó
Csirke húsleves
Papír törülközők
mély serpenyőben fedővel vagy holland sütő Matton étolaj
spatula
aromás
Gyógynövények és fűszerek

utasítás
1

öblítsük ki a kelbimbó hideg víz alatt. Légy gyengéd, hogy ne húzza el a külső levelek. Szárítsuk meg papírtörlővel. Matton 2

Kabát mély nagy fenekű serpenyőben vagy holland sütő főző olajat, és melegítsük fel egy égő felett mérsékelten magas hő. Várja meg, amíg az olaj, hogy dolgozzon ki egy vizes konzisztencia biztosítja a megfelelő fűtés.
3

pirított a kelbimbó körülbelül három percig, egészen addig, amíg el nem kezdenek fordult barna foltok. Például az aromás is, mint például az apróra vágott hagymát, scallion, mogyoróhagyma, fokhagyma, sárgarépa vagy zeller. Matton 4

Pour húsleves a serpenyőbe, és kaparja az alsó a spatula, hogy bocsássa szabadon karamellizált bit ragasztani . Használja csak annyi, hogy jöjjön 1/3 az út felfelé oldalán a kelbimbó. Opt alacsony nátrium húsleves egy finomabb ízű. Szezon bármilyen kívánt fűszereket vagy fűszernövényeket, mint a só, bors, kakukkfű, rozmaring, bazsalikom, koriander vagy a kis piros paprika pehely a hőt. Matton 5

Várja meg a levest, hogy elérje a forraljuk, majd csökkenteni az égő hő-és közepes alacsony. Tedd le a fedelet a serpenyőben vagy holland sütő. Matton 6

Cook a kelbimbó, 10 és 15 perc, a kívánt textúra. Keverjük őket egyszer vagy kétszer a főzési idő. Ha megfelelően főzött, ahogy kellene ajánlatot, de nem giccses, meg kell őrizni élénkzöld színű. Csatorna őket azonnal, hogy megakadályozzák overcooking.