A hidegen sajtolt olajok készülnek összenyomásával magvak, diófélék vagy gyümölcsök, amelyek magas olajtartalom. Az olajat szó szorítsák ki a növényi termékek. Történelmileg, kő kerekek használtak nyomja ki az olajat. Modern olajkitermelés kerekek általában készült rozsdamentes acélból. A növényi anyagot őröljük egy paszta, majd vízzel keverjük. Az elegyet mechanikusan keverjük, majd tovább nyomva, vagy tegye át egy centrifuga külön a szilárd anyagot a folyadéktól. Ezt követően, az olaj és a víz elválasztjuk.
Egy alapvető folyamat

illóolajok általában készült vízgőz-desztillációval. A nagy mennyiségű aromás növényi részek, mint például a virág szirmai vagy illatos levelek vízzel elegyítjük felett hő. A gőz létre ezt követően kondenzációs hideg csövek vagy tartályok az még. A kapott folyadékot tartalmazza mind az illóolajok a növényi anyag és a víz, amelyeket aztán elválasztjuk. Ez is több, mint egy hold földet nő elég növényeket termelni egy kilogramm illóolaj.
Hogyan hidegen sajtolt olajokat használnak

A hidegen sajtolt olajok elsősorban is kulináris célokra. Mivel ezek a magasabb minőségű és jobb ízű, mint olajok által termelt hő vagy kémiai kitermelés, ezeket gyakran használják például salátaöntetek vagy merítés szószok, de lehet használni a sütéshez és más forró főzési módszerekkel. A másodlagos felhasználása hidegen sajtolt olajok, mint a semleges kiindulópont egyéb összetevői kozmetikai és terápiás termékek, például masszázs olaj. Ezek tartalmazhatnak illóolajok, valamint hidegen sajtolt olajok.
Hogyan növényi olajakat

Az illóolajok széles körben használják a parfüm iparban, aromaterápiás termékek, piperecikkek köztük samponok és szappannal, és a kozmetikumokban. Ők is használják, hogy illata háztartási tisztítószereket. Minden illóolajok antimikrobiális bizonyos mértékig, és rendelkeznek gyógyszer tulajdonságait elsősorban a növényi őket készült.