Hogyan állapítható meg, ha Jerky elrontotta

Szárító húsok egyik legrégibb módszere a megőrzés és ez még ma is használnak, annak ellenére, hogy a széles körben rendelkezésre álló friss hús. Szárítás hús koncentrálja ízek sok kiszámíthatatlan módon, és a hozzáadott só és egyéb fűszerek teszi szárított hús, vagy szaggatott, nagyon finom uzsonna vagy nyomvonal élelmiszer. Megfelelően szárítják és tárolják, rángatózó továbbra is felhasználható hónapos, bár némi veszteség ízét. Ha nem megfelelően kezelik, azonban tudja elrontani.
Utasítás

1. Vizsgálja meg a csomagot szaggatott páralecsapódás, vagy egyéb nedvesség jeleit. Matton

2. Nyissa ki a csomagot, és távolítsa el egy vagy két darab megvizsgálni. Ezeket egyenletesen száraznak és csak kissé képlékeny. Nedves felület, vagy egyenetlen lágyabb és keményebb foltok, amelyek bizonyíték hiányos szárítás vagy nedvesség felszívódását. A szaggatott nem szabad megenni, mint a baktériumok nőhet a puha foltok, és nem minden baktérium be a jelenlétük a rossz szagok és vizuális jelzéseket. Matton

3. szagát a szaggatott. Meg kell, hogy egy tiszta, sós, húsos aroma nélkül "off" szaga az erjedés, penész vagy avas zsír. Ha ezek közül bármelyik észlelhető, a szaggatott ki kell dobni. Matton

4. A fel nem szaggatott, amely megmutatja látható penész vagy elszíneződés. Szaggatott, hogy maradt elég száraz élelmiszer-biztonsági nem támogatja a penészedést, vagy más mikroorganizmusokat. Ha ez penészes vagy elszíneződött, már nem biztonságosan fogyasztható.