Hogyan tudom Őrizze Peaches nélkül Canning őket?

Canning őszibarack igényel drága berendezéseket és szakértelem, hogy a termék nem rontja. Ahelyett, hogy megőrizzék a őszibarack konzervipari üvegek, akkor kiszáradhat vagy fagyassza őket. Megőrizve őszibarack lehetővé teszi, hogy élvezze a bőséges mennyiségű gyümölcs egész évben úgy, hogy nem megy veszendőbe. Amikor kiválasztja az őszibarack tárolni, akkor ki kell választania a magas minőségű termékek, mert megőrzi a barack nem javítja a minőséget.
, Amire szüksége van
főzőedények
Teke
Ice víz
Knife
Citromlé
lyukas kanállal Matton Dehydrator
Üveg csomagolás fedéllel
légmentes csomagolásban
3 csésze fehér cukor
Freezer táskák
merőkanál Matton Dehidratáljuk Peaches

1. Válassza érett őszibarack nélkül zúzódások vagy elszíneződése. Kerülje éretlen és túlérett őszibarack, mert nem lesz íze, mint ízletes és lehet, hogy egy kemény vagy pépes állag. Matton

2. öblítse le az őszibarack folyó víz alatt, hogy távolítsa el a szennyeződéseket.
   
   

3. Hozz magaddal egy nagy fazék vizet forrni. Mártsuk az őszibarack a forró vízbe 20 másodpercre, majd hűtse őket egy tál jeges vizet. Lehetővé teszi, hogy üljön a jeges vízben 2 percig. Matton

4. Tolja a barack bőre ki. Szelet a barack be még darabokra. Tartsa a szelet 1/8 vagy 1/4 inch vastag. Dobja ki a barack gödrök. Matton

5. össze egyenlő mennyiségű citromlé hideg vízzel. Helyezze a vágott őszibarack szeleteket közvetlenül a citromlevet oldatot 10 percen amelyek megakadályozzák, megbarnult. Távolítsuk el a barack szeleteket egy lyukas kanállal, és a csatorna őket is. Matton

6. Rendezzük a szeleteket rá szárító tálcák egy rétegben. Száradni a gyümölcs 140 fok. Az időtartam szerint változik a méret a gyümölcs. Őszibarack szeleteket is eltarthat akár 36 órán teljesen megszáradni. Fordítsa az őszibarack több mint után 3-4 órával. Matton

7. Tesztelje az őszibarack a szárazságot. Távolítsuk el a két vagy három őszibarack szeleteket, és lehetővé teszi számukra, hogy szobahőmérsékletre lehűlni. Nyomja össze az őszibarack és ha nem marad nedvesség a kezedben, és tavasszal vissza eredeti alakjukat, majd azok megfelelő szárított. Matton

8. Tegyük a szárított gyümölcs, pohár konténerek kondicionálja őket. Töltsük meg a konténerek 2/3 az út teljes. Fedjük le őket könnyedén és tárolja egy meleg és száraz helyen akár 10 napig. Keverjük az őszibarack és ha azt észleli, nedvesség a tartály, száraz az ételt a víztelenítő már, hogy megakadályozza a romlást. Kondicionálja őszibarack, amíg a nedvesség el nem marad. Matton

9. A csomag az őszibarack a légmentes csomagolásban. Címkét a konténerek és tárolja hűvös, sötét helyen, pl a hűtőszekrénybe. Tárolja a szárított őszibarack akár 12 hónapig.
   Freeze Peaches
   

   1. Válassza érett, érett őszibarack. Peaches, hogy úgy érzi, kőkemény vagy pépes nem lesz jó minőségű. Matton

   2. öblítse le az őszibarack folyó víz alatt, hogy távolítsa el a szennyeződéseket. Matton

   3. Készítsük el cukoroldat, hogy javítsa az íz és szín. Melegítsük 6 csésze vizet lassan a kályha tetején. Adjunk hozzá 3 csésze cukor lassan, és keverjük, amíg feloldódik. Miután a cukor feloldódik, távolítsa el a szirupot megoldást a tűzről. Hagyja lehűlni, mielőtt öntsük át az őszibarack. Matton

   4. Dobd el a barack egy fazék forró vízbe 20 másodpercre. Vegye ki az őszibarack és mártsuk őket egy pohár jeges vízben 2 percig. Vegye le a bőr a barack. A bőr csúszik le könnyen. Matton

   5. Szelet a barackot a fél vagy negyed. Vegye ki a barna foltok és páratlan elszíneződése. Matton

   6. Megszórjuk 1/4 csésze friss citromlével vágott őszibarack. A citromlé megakadályozza a barackot a megbarnult. Matton

   7. Keverjük össze a szeletelt őszibarack a cukorszirupot egy nagy tálba. Keverjük össze az őszibarack a cukorszirupot. Matton

   8. Öntsük a barackot a fagyasztó zacskó egy üstben. Vegye ki a lehető legtöbb levegőt, és lássa el zsákokba dátumot. Hagyjuk 1/3 inch a fej tér a zsákok. Fedjük le a gyümölcs teljesen folyékony vagy válhat fagyasztó égett. A fagyasztott őszibarack legfeljebb 12 hónapig.