Hogyan tudni, mikor Blue Cheese Goes Bad

Kék sajt tartalmaz egy ehető típusú penész, ott, ahol ez lesz a kék szín. Ez megnehezíti, hogy állapítsa meg a sajt már nem biztonságos enni. Van azonban számos módszer felismerni egészségtelen penész és baktériumok növekedését a kék sajt. Az alapvető érzékeli a látás, szaglás, ízlelés és tapintás általában biztonságosan diagnosztizálni az állam a kék sajt. Ha bizonytalan, az összes ilyen lépéseket kell elvégezni. Ha bármilyen kétség marad, nem eszik a kék sajtot. Még mindig jobb félni, mint megijedni.
Utasítás

1. Ellenőrizze a színe a kék sajt. Ha a fehér részek kezdenek fordulni sárga vagy a kék részek kezdenek zöldre, ne edd meg. Ha bármely részét a sajt egy nem fehér színű vagy kék, akkor meg kell semmisíteni. Matton

2. illata a kék sajtot. Ha szaga, mint az ammónia, ugyanis egyre megy rosszul. Az illata kéksajt válhat nagyon erős az idő múlásával, és ez normális. Amikor kezd szaga, mint az ammónia, azt nem lehet megenni. Matton

3. Vegyünk egy kis harapás a kék sajt. Ha olyan íze van, mint a kék sajt, csak erősebb, akkor nyugodtan enni. Ha az íze úgy tűnik, "off" semmilyen módon, hogy jobb, hogy dobja el a készítményt. Matton

4. Nézd a fuzz és a penész, hogy nem volt ott, amikor a kék sajt friss volt. Minden további növekedést lehetne egy új, egészségtelen baktériumokból a sajtot. Matton

5. Ellenőrizze a mocskot. Kéksajt kialakulhat egy nyálkás textúra amikor elkezd megromlik. Ha van olyan felesleges nedvességet, vagy ha a textúra már nem száraz és omlós, meg kell semmisíteni.